「土豆鸡蛋饼」土豆丝鸡蛋饼

　　 今天百学百科就给我们广大朋友来聊聊土豆鸡蛋饼,以下关于土豆丝鸡蛋饼的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

　　土豆丝鸡蛋饼的做法

　　最佳答案土豆丝鸡蛋饼

　　用料  ：鸡蛋    1只    土豆    1只    普通面粉    少许    盐    少许    油    锅底刷上薄薄一层即可 

　　土豆丝鸡蛋饼的做法

　　土豆嗖成丝，用冷水冲一下。（是一位老阿姨教我的，别问为啥了，也可以不冲，看个人喜好哈）

　　加入少许面粉，盐、鸡蛋，拌匀。

　　面粉不要太多，不然太厚影响口感。

　　搅拌成糊糊状，摇晃时有流动感是最好。

　　盐根据自己的口味适量即可。

　　平底锅刷上一层薄薄的油，小火，倒入搅拌好的糊，摊平，小火煎至金黄翻面，两面金黄即可出锅。

　　出锅喽。

　　小贴士

　　普通面粉、饺子粉、小麦粉之类的都可以；

　　土豆和鸡蛋可以在一起做饼吃吗？

　　最佳答案可以，以下是土豆丝鸡蛋饼的做法：

　　主料：土豆2个、鸡蛋1个、面粉50g

　　辅料：油适量、盐适量、葱花适量

　　步骤：

　　1、准备食材：土豆、鸡蛋、小葱、面粉。

　　2、土豆丝切成细丝泡在水里，可防止土豆变色。

　　3、控干水分磕入一个鸡蛋搅拌均匀。

　　4、加入葱花、面粉继续搅拌。

　　5、再加入一勺盐调味。

　　6、加入适量清水把土豆丝、面粉搅拌成面糊。

　　7、放置一边静待5分钟。

　　8、不沾锅倒上油，烧热后转为小火，放上模具，模具内侧刷上油，容易脱模。

　　9、把搅拌好的土豆液放入心型模具里压实，小火煎制。

　　10、小鸭子模具。

　　11、煎黄定型后，翻另一面继续煎制，直至两面金黄即可。

　　12、上桌后可以依自己的口味，配上番茄酱或是椒盐食用。

　　土豆丝饼怎么做？

　　最佳答案正宗土豆丝饼的做法如下：

　　1、准备好全部食材（土豆、鸡蛋、、面粉、葱、各种调味料），将土豆去皮，洗净。

　　2、接着用擦丝器把土豆擦成丝，冷水浸泡几分钟，然后沥干水分放入小盆内。将面粉、鸡蛋也一并放入盆内，再加入葱花、盐、胡椒粉，抓拌均匀。

　　3、准备好烤盘，刷少许黄油预热。

　　4、放入拌好的土豆丝，轻轻按压堆满，在表面撒上一点点芝麻，转中小火慢慢煎。

　　5、当整个土豆饼定型了，底部金黄，翻面再煎几分钟，直至双面金黄取出就可以开吃了。

　　如何制作土豆丝鸡蛋饼

　　最佳答案用料

　　鸡蛋 1只

　　土豆 1只

　　面粉 少许

　　盐 少许

　　油 适量

　　土豆丝鸡蛋饼的做法

　　土豆嗖成丝，过水沥出备用。

　　加入少许面粉、盐、鸡蛋，拌匀。

　　面粉不要太多，不然太厚影响口感。

　　盐根据自己的口味适量即可。

　　平底锅加油，小火，倒入搅拌好的糊，摊平，小火煎至金黄翻面，两面金黄即可出锅。

　　出锅喽。

　　小贴士

　　第一：嗖丝后一定过水；

　　第二，加鸡蛋。

　　今天的内容先分享到这里了，读完本文《「土豆鸡蛋饼」土豆丝鸡蛋饼》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注baike.100xue.net,您的关注是给小编最大的鼓励。