咖啡粉煮几次-咖啡粉如何煮咖啡

　　 今天百学百科就给我们广大朋友来聊聊咖啡粉煮几次,以下关于咖啡粉如何煮咖啡的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

　　磨好的咖啡粉怎么煮才好喝

　　最佳回答磨好的咖啡粉怎么煮才好喝的方法如下：

　　1、烧水

　　首先，可以在锅里加250毫升水，加热到沸腾，(最好是小口或是杯子之类的较细的那种)。

　　2、煮咖啡

　　然后，把50cc的水倒入咖啡杯中进行温杯(家里没有专门的量杯就感觉啦)，倒两勺咖啡粉入锅(一般咖啡店里一勺的咖啡粉重量是13克，两勺也就就25、6克这样子)，边倒边搅拌，一般顺时针两到三圈，搅多了咖啡会变酸，再煮60秒左右即可。

　　3、过滤

　　其次，把咖啡杯中的热水倒掉，滤布放到杯子上面，要把杯子上滤布的中心位置稍稍压低一些，这样倒的时候不至于把咖啡液洒出来，要慢慢的倒入。

　　咖啡豆的渊源由来

　　咖啡豆，是指用于制作咖啡的植物果实。广义的讲世界上有2种咖啡豆，阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的。互相衔接的一面为平坦的接面，称为平豆。但也有由一颗圆形种子组成的，称为圆豆，其味道并无不同。

　　传说公元十世纪前后，在非洲的埃塞俄比亚的高原上，有个牧羊人卡尔，有一天他看到山羊突然都显得无比兴奋，雀跃不已。他觉得很奇怪，后来经过细心观察，发现这些羊群是吃了某种红色果实才兴奋不已的。

　　卡尔好奇地尝了一些，发觉食后自己也觉得精神爽快，兴奋不已，便顺手将这种不可思议的红色果果实摘些带回家，分给当地人吃，所以其神奇效力也就因此流传开来了。

　　人们所熟悉的，或者想象衷的高雅、舒适、具有开放的社交沙龙气氛的纯欧洲风格的咖啡馆，还要等待大约五十年的时间，直到市民意识普遍觉醒，才真正开始登上维也纳和其它西方城市生活的舞台中心

　　如何用咖啡粉在家煮咖啡

　　最佳回答自己煮咖啡不但比买买现成的罐装咖啡、泡即溶咖啡更香、更浓醇，而且咖啡因只有罐装与即溶咖啡的一半含量，不但香浓美味，而且喝得更健康。

　　一、选择自己喜欢的咖啡煮法

　　不要在乎别人怎么说，只要你用得顺手，煮得方便，喝得开心，对你而言，就是最适合的咖啡煮法。有的人爱用方便快速的美式咖啡壶煮咖啡、有人偏爱享受塞风壶（虹吸式）咖啡的浪漫悠雅，也有人独钟法国压的简单纯粹、摩卡壶的义式风情、或是手冲滤泡式咖啡的风味…，无论如何，适合其他人的煮法不一定最适合您，选择自己最适合也最喜爱的咖啡煮法，是享受DIY煮咖啡乐趣的首要条件。

　　二、只购买“有标示烘焙日期”的“新鲜烘焙”咖啡豆

　　“咖啡豆是生鲜食品”在国外已是相当普及的观念。新鲜烘焙是一杯好咖啡的生命！新鲜烘焙的咖啡豆保有最香浓迷人的咖啡风味，能够轻易煮出一杯最香醇的咖啡；不新鲜的咖啡豆风味早已流失，只能煮出一杯不够香醇、甚至可能已经变调走味的苦涩黑水。假使你不购买一个月前出炉的烘焙面包，现在开始，请拒绝购买未清楚标示烘焙日期，或者已经烘焙超过七天的“不新鲜烘焙”咖啡豆 / 咖啡粉。

　　三、用“好水”煮咖啡

　　在一杯咖啡里，98%成分是“水”。水的重要性无庸置疑！如果你使用不好（如：不干净、有怪味）的水煮咖啡，即使用最好的咖啡豆也是白费力气--因为差劲的水能够毁坏最好的咖啡。即使是简单的“滤水壶”也能替“自来水”滤掉许多不好的物质，使得煮出来的咖啡更香、浓、醇。煮咖啡与泡茶一样，需避免使用蒸馏水，如果您所在的地方自来水品质不佳，使用干净的山泉水也是个理想的方法。

　　四、放足够量的咖啡

　　咖啡豆的使用份量必须足够，使用太少的咖啡粉可能导致苦涩或淡而无味，但也不用一次放太多。咖啡的标准用量是：用“两平匙”（约15克）咖啡豆（粉）煮“一杯”（约180cc）咖啡。 请依照这个比例来调整你的咖啡使用量。

　　五、合适的水温度

　　一般而言最适合冲煮咖啡的水温度在摄氏88——94度之间，避免使用刚沸腾的滚烫开水来冲煮咖啡。水烧滚之后静置1——2分钟再用来冲煮咖啡。

　　六、 随时保持咖啡器材的清洁干净

　　千万别把泡茶的“养壶”观念带到咖啡器具！每次使用过咖啡器具后，需要立刻清洗干净，放在通风的地方保持清洁、干燥，如果把“养壶”观念用在咖啡器具上，您将会得到一杯充满奇怪油臭味道的差劲咖啡。

　　七、 煮好咖啡十分钟以内喝掉

　　别相信您煮的咖啡可以放在咖啡壶的“电热保温盘”上面“保温”大半天！咖啡摆越久，风味逐渐散失，并且悄悄走味。咖啡煮好之后，在十分钟内享用完毕，才是懂门道的内行人。

　　磨好的咖啡粉怎么煮？

　　最佳回答1.用纱布把咖啡粉包起来，用干净的锅烧水，等水烧开后用小火煮一分钟左右就可以了

　　2.用咖啡壶煮，把咖啡粉倒进咖啡壶的上座，加入水后用中火来煮，当煮开了后把火力调到小火煮一分钟就可以了

　　3.用虹吸壶煮，先把水烧开，把咖啡粉倒进上壶，再把上壶插入底座中等水，只要咖啡粉和水完全融合了之后，就可以以十字形状对其进行搅拌，大概是20秒搅动一次，需要注意的是在煮的过程中不可以出现冒泡，一般搅动3次之后就可以熄灭酒精灯了，最后煮好的咖啡就会滴入到底座中去

　　今天的内容先分享到这里了，读完本文《咖啡粉煮几次-咖啡粉如何煮咖啡》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注baike.100xue.net,您的关注是给小编最大的鼓励。