「鱿鱼怎么做好吃又简单还没腥味」鱿鱼怎么做 -百学百科

　　今天百学百科就给我们广大朋友来聊聊鱿鱼怎么做好吃又简单还没腥味,以下关于鱿鱼怎么做不腥又好吃的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

　　鱿鱼怎做好吃简单

　　最佳答案鱿鱼好吃又简单的家常做法是爆炒，具体做法如下：

　　主料：鱿鱼1条；青红椒100克；洋葱半个。

　　辅料：姜片5克；葱段5克；蒜片3克；食用油5毫升；干辣椒15克；郫县豆瓣酱8克；蒜蓉辣酱2克；生抽2克；熟芝麻2克；孜然粉3克。

　　1.鱿鱼1条去内脏筋膜，切片改十字花刀再切段。

　　2.准备洋葱半个片、姜片5g、葱段5g、蒜片3g、青红椒块各50g。清水煮沸，倒入鱿鱼，焯水30秒捞出。

　　3.倒入食用油5ml，放入干辣椒15g、蒜片、姜片、郫县豆瓣酱8g、蒜蓉辣酱2g，大火爆香。

　　4.倒入洋葱、青红椒、鱿鱼，加生抽2g、孜然粉3g、熟芝麻2g，翻炒均匀，盛出即可。

　　最佳答案主要材料：鱿鱼500克，青椒100克3人份，花生油20毫升，麻椒粒少量，大蒜10克，蚝油25毫升。

　　1、鱿鱼去皮改花刀后用热水烫一下，迅速捞出。

　　2、青椒切块，大蒜切片。

　　3、热锅放油，放入麻椒粒爆香。

　　4、放入蒜片。

　　5、放入鱿鱼，焖盖两分钟。

　　6、打开锅盖。

　　7、放入蚝油。

　　8、翻炒几下。

　　9、放入青椒。

　　10、翻炒几下。

　　11、再放入蒜片。

　　12、翻炒均匀即可。

　　13、麻椒鱿鱼的成品图。

　　最佳答案鱿鱼好吃又简单的家常做法：

　　用料：鱿鱼1条、洋葱半个、胡萝卜少许、植物油2勺、葱花儿少许、盐1勺、料酒少许、生抽少许、孜然粉少许。

　　步骤：

　　1、鱿鱼去头，清除内脏洗净，鱿鱼筒剪开，扒去鱼皮，只用鱿鱼板。

　　2、沿着脊椎的方向，纵向切成三条。将其中一条横放，用刀按照左上右下，倾斜145°的方向，切花刀。

　　3、切好后，分成几块。

　　4、入七八十度的热水中，快速焯一下，看到鱿鱼微微卷起立刻捞出，沥净水分。切洋葱，葱花和胡萝卜丝。

　　5、热锅热油，爆香葱花，胡萝卜，将洋葱稍炒软。

　　6、倒入鱿鱼，加入盐、料酒、生抽和孜然粉，快速翻炒出锅即可。

　　7、完成。

　　今天的内容先分享到这里了，读完本文《「鱿鱼怎么做好吃又简单还没腥味」鱿鱼怎么做不腥又好吃》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注baike.100xue.net,您的关注是给小编最大的鼓励。