通心粉怎么做用家里的材料 通心粉怎么做

　　 今天百学百科就给我们广大朋友来聊聊通心粉怎么做,以下关于通心粉怎么做用家里的材料的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

　　通粉的做法

　　最佳回答食谱名称：【肉末通心粉】

　　准备材料：通心粉500克

　　辅助材料：红萝卜150克，瘦肉150克，洋葱半个，香葱2根，

　　制作方法： (制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)

　　【第一步】：炒锅里提前烧开一锅水，水开之后倒入食盐，然后再把通心粉全部倒入锅中，

　　用铲子翻动一下，防止粘住锅底，然后趁着煮通心粉的时间，把洋葱切开泡在温水里，这样在切的时候就不会被刺激得流眼泪了。接下来把胡萝卜削皮切成碎丁，瘦肉剁成肉末，再将泡过水之后的洋葱切成碎丁装入盘中备用。

　　【第二步】：等到锅里水开之后，再次用铲子推动一下通心粉，然后加入小半碗的凉水继续煮，等到水再次烧开之后，继续倒入半碗的凉水，如此重复3次，也就是说在煮通心粉的过程中要往锅里加3次凉水，那是因为通心粉在煮的过程中，

　　会吸收水分而变鼓胀，所以需要不断的往锅里加水，否则的话就很容易变得粘稠而糊锅了，经过不断加入凉水之后，通心粉才会被都得柔软没有硬心，

　　想要把通心粉煮得好吃，加凉水这一步是必不可少的。煮好之后就控水捞出来，然后过一遍凉水，让表面的面糊冲洗干净，那样在接下来的环节中才会更好操作。

　　【第三步】：炒锅洗净之后，倒入适量的食用油，等到油热之后，再把瘦肉倒入锅中炒至变色，然后再把红萝卜倒进来翻炒过热油，炒至断生之后，

　　就可以把洋葱末和葱头倒入锅中，加入食盐翻炒2分钟，放生抽，蚝油，胡椒粉调味，这时锅里会菜汁渗出来，

　　然后再再把沥干水分的通心粉倒进来，翻拌均匀之后就可以盛出来了。

　　这样煮出来的通心粉体积变得白白胖胖，里里外外都裹满了料汁，外形非常的可爱，咬上一口特别的柔软筋道，还带有糯糯的弹性，比米粉爽口，比面条筋道，口感棒极了，怪不得小孩子都爱吃这样的通心粉。

　　小心得：（注意事项）

　　1.我们在煮通心粉的时候，如果掌握不好它的成熟程度，可以在煮开之后，用铲子捞几个出来捏一捏它的软硬，能够轻松的弯来弯去，那就表明彻底煮熟了。

　　2.如果做凉拌通心粉的话，也可以在煮熟之后直接淋入少许的熟油防粘，挑散之后就可以拌调料了。

　　3.这里配菜，也可以用西红柿鸡蛋来代替，酸酸甜甜的味道煮出来也是特别的美味。

　　4.最后在煮配菜的时候不建议大家放水，因为通心粉在过凉后本身就带有很多的水分，我们只需要在给配菜调味的时候把通心粉的盐分给预算进去，然后把它倒进去翻拌即可，这样煮出来的通心粉非常的入味，也不会水呼呼的。

　　通心粉的家常做法

　　最佳回答材料

　　通心粉，时蔬，橄榄油，番茄沙司

　　做法

　　1.1通心粉用开水煮，然后水开后再不点凉水，有点像煮饺子，经过苦干净，面就熟了捞出，加少许盐拌匀备用。

　　2.2时蔬切成小丁或小条，看自己喜好了，可以加些肠

　　3.3锅内加少许橄榄油，下胡萝卜，卷心菜，肠翻炒断生就可以下入通心粉了，这时可以加少许水翻炒，不要太多，快出锅时加入黄瓜丁，和蕃茄沙司少许盐后炒匀即可。

　　小诀窍

　　还可以根据自己喜好加些香料，我加的是批萨草，更有异国情调吧。还可以加些黑胡椒之类。看你喜欢了。

　　通心粉应该怎么做

　　最佳回答蔬菜通心粉

　　配料：

　　1磅小南瓜水平剖开两半、1磅茄子切成3／4英尺的片、1茶匙橄榄油、2枚西红柿各切成两半、2茶匙碎香葱、1茶匙白醋、盐和胡椒各1茶匙、1磅细管状通心粉、2茶匙无盐黄油、1／3杯碎巴马干酪

　　。

　　做法：

　　1、将茄子、南瓜放入碗中，加入1／2大茶匙橄榄油。将剩余的油抹在西红柿上。将茄子、南瓜、西红柿放入锅中烧8至10分钟，翻动一次，直至全部变软后关火。

　　2、将茄子和南瓜放入碗中，西红柿切成块后同样放入。将香葱、白醋、盐和胡椒放入做好的蔬菜中。

　　3、按照包装袋后说明将通心粉做熟，滤干。将通心粉放入大碗中，加入黄油和1／4杯的水。最后，将做好的配料和干酷浇在通心粉上即可。

　　番茄肉末通心粉

　　作法：酱料－半个洋葱，切碎，用二汤匙油炒一下，放入半个切碎的番茄，之后加入100克碎牛肉，炒至肉变色，再将足够番茄倒入，加锅盖煮滚，熄火。

　　通心粉－意大利通心粉煮熟，可稍微煮烂一些，浇上煮好的肉酱即可。

　　通心粉沙拉

　　作法：

　　通心粉

　　3/4

　　杯煮熟，并放置十分钟待凉。

　　鸡胸肉用水煮熟後，取出并加葱、姜、酒调味。

　　胡萝卜切丁，放水中煮熟、取出。

　　蛋二个煮熟、取出、切丁。

　　将四种材料加火腿丁、调味料混合拌匀。取生菜垫底，把拌过的通心粉沙拉倒在上面，即可食用。

　　调味料：沙拉酱适量，盐、黑胡椒少量，糖二匙。

　　P.S.

　　也可在沙拉上洒上乳酪屑。

　　通心粉色拉

　　原材料:

　　通心粉一杯，

　　鸡胸肉200克，

　　乳酪1～2片，

　　胡萝卜200克，

　　豌豆仁一罐，

　　金华火腿丁一杯。

　　热水四杯，

　　葱、姜、绍酒少许；

　　(A)色拉酱两包，精盐一匙，白糖两匙，黑胡椒粉一大匙;

　　(B)鸡蛋两个，水一杯半，精盐少许。

　　具体做法:

　　①通心粉用大碗装盛，倒入热水，加盖。

　　②鸡胸肉用小碗装盛，加入少许葱、姜、绍酒，覆上微波薄膜。

　　③胡萝卜切丁，用中碗装盛，覆上微波薄膜。

　　④调料（B)覆上微波薄膜（蛋煮熟后去壳切丁）。

　　⑤四项材料一起前后上下地放入炉内，用高火煮21分钟至熟。

　　⑥通心粉煮熟后，需静置10分钟。

　　⑦煮好的材料加入火腿丁及调料(A)后混合均匀。取一盘子，用生菜垫底，倒入通心粉色拉，撒上乳酪屑即可。

　　今天的内容先分享到这里了，读完本文《通心粉怎么做用家里的材料 通心粉怎么做》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注baike.100xue.net,您的关注是给小编最大的鼓励。