（山药黄豆排骨汤的做法）山药豆排骨汤怎么做

　　 今天百学百科就给我们广大朋友来聊聊山药黄豆排骨汤的做法,以下关于山药豆排骨汤怎么做的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

　　黄豆山药炖排骨功效

　　最佳答案适用季节：冬

　　山药黄豆排骨汤功效与作用：此汤是女性保养的佳品。

　　山药黄豆排骨汤做法步骤：

　　1.将猪排骨洗净，切块；黄豆、大料、花椒洗净；山药洗净，去皮切段2.锅内烧水，水开后放入排骨，去血水，再搜出洗净。3.姜片、大料、花椒、排骨、黄豆一起放入煲内，加入适量清水，武火烧开后，改用文火煲两小时，放入山药块，文火炖至山药软烂，加盐、鸡精调味即成。

　　佐餐食用。

　　山药黄豆排骨汤的做法，山药黄豆排骨汤怎么做

　　最佳答案山药黄豆排骨汤的做法

　　1.排骨洗净后用开水焯烫。

　　2.焯烫过的排骨放入砂锅，在加入适量的清水，大料，葱姜和料酒。

　　3.大火煮开后加入泡发的黄豆。

　　4.大火再次煮开关小火，加盖慢炖40分钟。

　　5.然后把调料捞出。

　　6.加入山药。

　　7.加入胡萝卜。

　　8.加入香菇。

　　9.继续炖至15分钟，加盐调味。

　　10.再加胡椒粉。

　　11.煮开关火。

　　排骨炖淮山可以加海带和黄豆吗？急~~~

　　最佳答案可以。

　　海带山药黄豆排骨汤：

　　食材：猪肋排500克，山药一根，黄豆50克，干海带一片，枸杞一小勺。

　　器具：1L容量的煲汤陶瓷锅

　　做法：

　　1.将干海带放入清水中泡发。

　　2.肋排汆烫好，冲洗干净

　　3.将泡发的海带切成细条状。

　　4.打成海带结。

　　5.同时浸泡黄豆。夏季一般3小时，冬季5-8小时。山药切块后放入盐水中浸泡，防止表面氧化变黑。

　　6.先将肋排，黄豆放入煲汤锅中，加入适量水，大火煮开。接着放入海带结。

　　7.小火煲制1小时后再放入山药，枸杞，继续煲一小时即可加盐调味关火。

　　小儿健脾排骨汤的做法

　　最佳答案小儿健脾排骨汤，我们可以放些山药和黄豆，下面来看看做法和步骤。

　　所需食材：排骨，山药，黄豆，牛奶，枸杞，参片。

　　调料：胡椒粉，白糖，盐。

　　具体制作步骤：

　　一，准备一口砂锅，拿出准备好的排骨，锅中加冷水，直接放入排骨。

　　二，葱姜切大块放入锅中，水开之后大火煮5分中，撇去浮沫，因为我们提前泡过血水，所以血沫不会很多，稍微撇一下就可以。捞出葱姜葱姜在锅中时间长了会影响汤的口感，达到去腥的目的之后，就可以捞出扔掉了。

　　三，中大火盖锅盖炖20分钟，这时候汤就已经是淡淡的白色了，开盖加入泡好的黄豆，盖盖中火继续炖煮20分钟。

　　第四，趁这个时间拿出一根铁杆山药，削皮切段放入锅中接着炖15分钟，因为山药的粗细不一样，所以炖煮的时间不一样，中间注意看一下山药的情况，特别细的山药容易炖成泥。没加牛奶的汤，不喜欢加牛奶的直接炖下去就可以了。

　　第五，15分钟之后开盖看一下山药的情况，山药变的比较圆润就可以了，然后加入半包牛奶，加入牛奶立刻就能闻到淡淡的奶香混着排骨的肉香。我又在里面加入了一点参片和枸杞，可以起到补气名目的作用。

　　第六，调味。加入适量的胡椒粉，小半勺白糖提味，盖锅盖小火焖煮5分钟，开盖后加盐调味出锅。

　　大豆能和山药排骨一起炖吗

　　最佳答案山药黄豆排骨汤是一道以山药、黄豆为主料制作的菜品。

　　煲排骨汤时加把黄豆进去，可以帮助分解蛋白质和钙质，让汤汁更有营养，更容易吸收。 再加入山药，胡萝卜，香菇这些都含有大量的微量元素和氨基酸，对生长发育有着很好的作用。

　　主料:猪排骨(大排)200克

　　辅料:山药50克 大豆50克 香菜25克

　　调料:盐3克 料酒5克 鸡精2克 大葱5克 姜3克 生抽3克 花椒粉2克 醋1克

　　制作方法：

　　1. 将排骨洗净改刀成段

　　2. 山药去皮洗净切块

　　3. 香菜洗净切末

　　4. 坐锅点火放入油,油灰温五成热时,倒入排骨段翻炒,放入料酒生抽、高汤、花椒粉、葱段、姜片、黄豆、精盐、醋、藕块,开锅后倒入砂锅中,炖至肉离骨,出锅时撒入香菜末,即可食用.

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