饼干的做法大全电烤箱 自制饼干的做法大全烤箱

　　 今天百学百科就给我们广大朋友来聊聊饼干的做法大全电烤箱,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

　　自制饼干的做法大全烤箱 如何自制饼干

　　最佳回答1、做法一

　　食材：低筋面粉200g，黄油50g，鸡蛋1个，盐1.5g，酵母1.5g，砂糖40g。

　　面粉加水、鸡蛋、黄油、砂糖、盐、酵母揉成光滑的面团。

　　加入果仁再次揉成光滑面团。

　　揉好的面团放入冰箱冷藏松弛1小时。

　　取出松弛好的面团擀成薄厚均匀的面片。

　　用之前准备好的模具做好造型。

　　把做好造型的饼干放入烤盘中。

　　放入预热好的烤箱，180-200度烤13分钟。

　　时间到，饼干出烤箱。

　　2、做法二

　　食材：低筋面粉200克，黄油100克，鸡蛋1个，糖粉60克，盐0.5克，香草精少许。

　　黄油室温软化，加入糖粉和盐。

　　打发至发白，比原先膨胀大概2倍大。

　　分次加入鸡蛋液，打发至蓬松（注意要多次少量加入鸡蛋液，避免油水分离）。

　　加入香草精，打发至顺滑。

　　筛入低粉。

　　用刮刀拌匀。

　　揉匀装入保鲜袋擀平，放在冰箱冷藏30分钟备用。

　　准备一个饼干模具，取出饼干面团，稍稍擀平表面。

　　开始预热长帝的空气烤箱，这款饼干用的是空气烤，温度为170度，时间设置30分钟。

　　利用模具做好所有的饼干胚，放入烤盘（大概两个28X8的方盘）。

　　将饼干盘上下放入烤箱内，烘烤时间为23分钟。

　　出炉后将饼干转移至晾架上放凉后密封保存。

　　3、做法三

　　【材料】即食燕麦片100克，蛋糕粉或低筋面粉60克，熟黑芝麻6克，熟白芝麻6克，椰蓉20克，细砂糖20克，盐1克，玉米油50克，清水38克左右。

　　将燕麦片、面粉、椰蓉、芝麻、糖和盐倒入和面盆里拌均匀。

　　倒入玉米油后用手抓匀。

　　再倒入水，抓匀一下，可以抓成团即可，不要太湿。

　　分成12个，捏成圆形再用手掌将圆形压扁，压成大约2mm的厚度。

　　放入已经预热到170度的烤箱中下层，烘烤20分钟左右。

　　烤箱做饼干的家庭做法

　　最佳回答烤箱做饼干的家庭做法如下：

　　1、准备材料：低筋面粉180克、黄油80克、糖粉70克、鸡蛋30克、奶粉20克、泡打粉1克、黑白芝麻适量；

　　2、软化的黄油加糖粉搅拌均匀，用打蛋器打发一分钟，分三次加鸡蛋液搅拌均匀，用打蛋器继续打发至体积蓬松的状态；

　　3、倒入奶粉搅拌均匀，将低筋面粉和泡打粉倒入搅拌均匀，将材料放在硅胶垫上，上面撒上黑白芝麻揉均匀；

　　4、将面团滚成圆柱形，用保鲜膜包起来，放进冰箱冷冻30分钟，切成厚度的小圆片，放进铺有锡纸的烤盘上；

　　5、放进烤箱的中层，烤箱170度预热10分钟，上下管170度15分钟，取出晾凉即可。

　　饼干以小麦粉（可添加糯米粉、淀粉等）为主要原料，加入（或不加入）糖、油脂及其他原料，经调粉（或调浆）、成形、烘烤等工艺制成的口感酥松或松脆的食品。

　　饼干的做法大全电烤箱

　　最佳回答用料：黄油100g、糖粉45g、熟鸡蛋黄2个、低筋面粉90g、玉米淀粉90g、盐1g    

　　玛格丽特饼干，新手烤箱开光之作的做法

　　1、准备食材。

　　2、黄油（100g）软化后，加糖粉（45g），打发均匀。

　　3、筛入熟蛋黄（2个），拌匀后。

　　4、筛入低筋面粉（90g）、玉米淀粉（90g），加入盐（1g）拌匀，揉成光滑的面团，入冰箱冷藏15分钟。

　　5、取面团，等分、搓成丸子大小，压扁，入烤箱。

　　6、160°C烤箱预热3分钟，（上下火160°C），烤制15分钟即可，放凉，摆盘。

　　电烤箱烤饼干的做法大全

　　最佳回答家庭饼干的做法有很多种，从大方向可以分为酥性饼干跟韧性饼干，今天要教大家的是最基础的韧性饼干的做法,做这种饼干很简单，只要有一台烤箱，面粉，糖，黄油基本就可以搞定了。 食材 中粉150g 鸡蛋1个 黄油100g 砂糖50g 方法/步骤 中粉过筛，鸡蛋打散，黄油室温软化待用。 黄油中加入糖打至没有糖粒，加入鸡蛋混合后加入中粉揉成面团，盖上保鲜膜静置30分钟 把面团擀成面皮，要薄厚均匀 用饼干模压出一个个图案，再用牙签扎出几排小洞（（最好将面团冷藏一会，不然感觉面团太粘不太好压型）。 烤盘放锡纸，预热180度15分钟出炉。快好时最好看着点，喜欢着色深的可以把烤盘移到上层,最后的几分钟只用上火，这样上色更快。

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