莲藕排骨汤的功效孕妇-莲藕排骨汤的做法孕妇吃 -百学百科

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　　这道汤水营养丰富，不仅可以美白养颜，还可以凉血散淤，补心益肾，具有滋阴养血的作用，补五脏之虚，强壮筋骨，补血养血。老人，儿童，孕产妇均可以食用！

　　黄豆除补充营养外，含铁量多，并且易为人体吸收，故儿童生长发育及缺铁性贫血者非常有益。黄豆对儿童不仅助消化，能润肠通便、去肝火，改善肝脏代谢，还能帮助吸收钙质。

　　黄豆中含有的亚油酸，能促进儿童的神经发育。对孕妇而言同样，这款汤可以很好的提供钙质。同时可以增加乳汁。莲藕能够健脾益胃，产妇多吃莲藕，能清除腹内积存的淤血，促进乳汁的分泌。

　　食材清单

　　猪排骨 500g

　　莲藕一节

　　干黄豆 100g

　　干红枣 6个

　　枸杞 15g

　　姜 5片

　　葱结 1个

　　矿泉水 2L

　　黄酒 1勺

　　烹饪步骤

　　1、准备好图示的食材，黄豆提前泡两小时。

　　2、排骨洗干净，冷水入锅，倒入料酒，煮开捞出冲洗干净备用

　　3、砂锅煲倒入2L的矿泉水，放入排骨，姜片，葱结

　　4、放入黄豆，加盖煮开转小火半小时。此时处理莲藕，削皮切滚刀块备用。

　　5、莲藕切滚刀块或切片，放入锅里煮开，再次转小火1小时

　　6、最后半小时放入红枣，枸杞炖半小时就可以。根据口味调入食用盐和胡椒粉。

　　7、盛入汤碗，慢慢享用吧！秋冬季节多喝一些，暖身又滋补！

　　小技巧

　　此汤可演变成其他口味的排骨汤，比如田园排骨汤，口味比较清甜，小孩子很喜欢喝。

　　黄豆要提前泡发再使用，不然不容易软烂

　　由于给孩子吃，没有加盐，可根据自己口味，添加食盐和胡椒粉调味。产妇的话，最好也喝原汤，红枣多放几个的话，汤是微甜的。

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