手撕牛肉干-手撕牛肉干多少钱一斤 -百学百科

　　今天百学百科就给我们广大朋友来聊聊手撕牛肉干,以下关于手撕牛肉干多少钱一斤的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

　　内蒙风干牛肉干现在多少钱一斤

　　最佳答案截至2020年1月份，内蒙风干牛肉干价格在80-120一斤。

　　目前市面上大家见到最多的牛肉干就是真空小包装了，风干度各有不同，就决定了它的价格，往往来说2斤-3斤生鲜牛肉(后腿)可以风干1斤牛肉干，所以风干程度是决定牛肉干价格的一个因素，及时用2斤肉做牛肉干，其成本也在60元左右，在加上加工费、包装费、快递费，价格不会少于80元。

　　换句话说低于80元的卖家利润很低了，市面上我们往往还会看到，低于70元的牛肉干，我们可以从：肉质选材(不是后腿，甚至不是牛肉)、风干程度(湿度大)考虑厂家控制成本，所以我们在选择牛肉干时，还是要有个认识，避免花了钱买到从味道、肉质都不太好的牛肉干。

　　目前价格更贵的牛肉干，就要说超风干牛肉干了，它的风干度极高，肉干很硬，一般是年轻男孩的最爱，伴随着价格贵的原因，就是肉质的选择、风干度，一般肉质选材不佳，做出超风干牛肉干，口感口味会很差。

　　所以对于肉质的选材也是要求较高，大家遇到便宜的超风干牛肉干，可以考虑应该是肉质选材、或者口感不会很好，甚至有拿猪肉制作超风干牛肉干，一般高品质的超风干牛肉干成本较高，价格相对较高些。

　　牛肉干的功效：

　　1、增强肌肉力量

　　牛肉干营养丰富，其中就富含人体所需的锌元素，而锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。

　　2、牛肉含维生素B6

　　牛肉里面富含丰富的维生素，其中就包括维生素B6，当人们对蛋白质的需求量越大的时候，在饮食中就应该加入足够的维生素B6，而牛肉中充足的维生素B6就可以满足你的需求，增加你身体的免疫力，增进蛋白质的新陈代谢和合成在锻炼之后身体的恢复。

　　3、牛肉含铁

　　人体造血是离不开铁的，铁元素是造血必须的矿物资。而牛肉与鸡、鱼中少得可怜的铁含量相对比，这些食物吃了就等于没吃，牛肉中富含铁质，可以帮助身体造血。

　　最佳答案截至2020年7月份，内蒙风干牛肉干价格在80-120一斤。

　　目前市面上见到最多的牛肉干就是真空小包装了，风干度各有不同，就决定了它的价格，往往来说2斤-3斤生鲜牛肉（后腿）可以风干1斤牛肉干，所以风干程度是决定牛肉干价格的一个因素，及时用2斤肉做牛肉干，其成本也在60元左右，在加上加工费、包装费、快递费，价格不会少于80元。

　　目前价格更贵的牛肉干，就要说超风干牛肉干了，它的风干度极高，肉干很硬，伴随着价格贵的原因，就是肉质的选择、风干度，一般肉质选材不佳，做出超风干牛肉干，口感口味会很差。

　　1、风干牛肉：起源于内蒙古，早在800多年前，被誉为成吉思汗的军粮。内蒙古风干牛肉干的优势在于，精选草原黄牛为原料，佐料为各种天然食材，制作出来的牛肉干为原滋原味的牛肉味道，很有嚼劲。

　　2、牦牛肉干：西藏的牦牛肉干最著称，顾名思义，就是以牦牛肉为主要原料制作的牛肉干。

　　3、南方牛肉干：主要分布在我国南方，以福建、四川最常见。南方牛肉干的特点是，辅料多，最典型的是喜好加肉松，把肉打碎重新压缩。

　　4、港台及东南亚式牛肉干：港台及东南亚式牛肉干是一种很美味的小吃，小块的牛肉干常常是四方形或长方形的，棕色或深红色。牛肉干选用上等牛肉，用柴炭烧干而制成，有时加上不同口味的烤汁及配方，例如蜜糖、果皮等。

　　最佳答案牛肉干60一斤是很常见的，甚至有的更贵一些，在我们这里75一斤。因为。生的牛肉大概是40元一斤左右的。

　　下面来看牛肉干的做法。

　　做法步骤：

　　1.牛肉洗干净后，顺着纹路切成宽约5cm的长条，沥干水分.用手在牛肉干的正背面均匀抹上精盐（依个人口味用盐，口重可以抹两遍）.放在透气的托盘里，放在通风的地方，每24小时翻面一次.约一周后即风干完成

　　2.烤箱的烤架上刷一层油，把风干好的牛肉干均匀摆在上面

　　3.薄薄的刷一层油

　　4.烤盘用锡纸包好放在烤箱最底层，220度预热10分钟后将烤架放入，在中间那层

　　5.220度上下火5分钟后，通过窗口观察肉干肥的部分变金黄并且有油溢出后再加烤2分钟即可

　　6.放在厨房纸巾上吸干油分后即可食用，可放在密封罐子中入冰箱保鲜储存。

　　营养价值：

　　1.牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

　　2.牛肉含维生素B6：蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

　　今天的内容先分享到这里了，读完本文《手撕牛肉干-手撕牛肉干多少钱一斤》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注baike.100xue.net,您的关注是给小编最大的鼓励。