（紫地瓜怎么做冰皮月饼要蒸多久）家常月饼的

　　 本文中提到了4个关于紫地瓜怎么做的相关看点，同时还对也有不同的看法，希望本文能为您找到想要的答案，记得关注哦！

　　解答一：家常月饼的简单做法

　　贡献用户名：【没做完的梦最痛】 ，现在由百学百科小编为你讲解与【紫地瓜怎么做】的相关内容！

　　最佳回答月饼是久负盛名的中国传统糕点之一，中秋节节日食俗。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦本文是我精心编辑的家常月饼的简单做法，希望能帮助到你！

　　 蛋黄月饼

　　1、枧水，是一种碱性的水溶液，成分较复杂。如果买不到，可以把食用碱面和水按1：3的比例混合调制来代替（比如，10克碱面里兑30克水，可以制成40克的枧水）。在转化糖浆里加入枧水，搅拌混合均匀。

　　2、在混合好的糖浆里，加入花生油，并搅拌混合均匀。

　　3、倒入面粉和奶粉

　　4、揉成面团。揉好的面团包上保鲜膜静置1个小时。

　　5、准备好生的咸蛋黄（注意，不推荐用熟咸蛋黄）。如果你的咸蛋黄比较腥，将咸蛋黄在植物油里浸泡半个小时，可以去除腥味。

　　6、面团静置好之后，根据需要分隔成小份。把莲蓉馅也分成相应的小份。皮和馅的比例是2：8。比如，如果你要制作100克一个的月饼，就把饼皮面团分成20克一个，莲蓉馅加蛋黄为80克。

　　7、把1份莲蓉馅分成两块，在中间夹上蛋黄。

　　8、夹好蛋黄的莲蓉馅揉成圆形。

　　9、取一个饼皮面团，在手掌上压扁。（饼皮面团比较粘，要在手掌上拍点面粉防粘）

　　10、把莲蓉馅放在面团中间。

　　11、用两只手把饼皮慢慢往上推，包裹住莲蓉。

　　12、继续往上推，直到把莲蓉完全包住。注意力度，要尽量让饼皮厚薄均匀，不要露馅。

　　13、包好之后，成为一个圆球。

　　14、在圆球上拍一点面粉，方便一会儿脱模。把圆球面团放进月饼模子。

　　15、月饼模直接按在烤盘上，压出月饼花纹（烤盘上不要涂油，也不要垫防粘的东西，但可以垫锡纸）。

　　16、提起月饼模子，就OK了。在月饼表面喷点水，放进预热好200度的烤箱烤焙。烤5分钟左右，等月饼花纹定型后，取出来在表面刷上蛋黄水（只刷表面，侧面不刷），再放进烤箱，烤到周围呈腰鼓形，饼皮均匀上色之后就可以了。一共大约需要烤20分钟（时间供参考，请根据烤箱实际情况调整）

　　 冰皮月饼的做法

　　材料：糯米粉90g，粘米粉90g，澄粉20g，糖粉90g，紫心番薯500g，牛奶560g，细砂糖20g，油51g做法：

　　（一）做紫薯馅

　　1、紫薯洗净、去皮、切块，然后放入锅中蒸10分钟，蒸熟后将紫薯取出；

　　2、紫薯稍微晾凉后放入料理机，倒入适量的牛奶和水打成紫薯泥；

　　3、将打好的紫薯泥放入不粘锅中，小火翻炒，加入细砂糖，再分别两次加入15g的油一起翻炒，待紫薯的水气炒干后，加入澄面炒匀，紫薯馅就做好了。

　　（二）做冰皮

　　1、将90g的糯米粉、粘米粉和40g澄面混合均匀；

　　2、另外将360g牛奶、90g糖分和36g的油混合，再用打蛋器搅拌均匀，倒入刚刚混合好的面粉里，再用用打蛋器搅拌成均匀、浓稠的面糊；

　　3、将做好的面糊两次过筛，然后盖上保鲜膜、放入蒸锅大火蒸30分钟，蒸熟后端出，撕保鲜膜的时候注意不要被蒸汽烫伤；

　　4、将蒸好的冰皮用筷子搅拌至顺滑、放凉，凉了之后放到冰箱里。

　　（三）准备糕粉

　　将适量的糯米粉放在锅里炒熟，炒至略微发黄、尝起来没有生粉的味道即可。小贴士：糕粉是用来防粘的，因为冰皮非常黏。

　　（四）做冰皮月饼

　　1、先将炒好的糕粉撒一部分在案板上防粘，另外手上也要沾满，尤其是指尖；

　　2、取适量的冰皮和紫薯馅，将冰皮压扁，放入紫薯馅，然后用虎口夹住冰皮，慢慢地将紫薯馅包起来，包好后，再用手搓成一个小球；

　　3、在做冰皮月饼的模具里倒入糕粉防粘，然后把做好的月饼圆球放入模具里，用手心压实，把模具倒过来放在砧板上、用手压下去，再将模具提起来，给月饼压出花纹即可。

　　4、其他的月饼用同样方法做好，做好后马上就可以吃，但最好先放冰箱里冷藏一晚，这样口感更好。

　　 鲜肉月饼的做法

　　准备材料：普通面粉150克，猪油60克，细砂糖25克，水42克

　　油酥面团：普通面粉100克、猪油50克。

　　鲜肉馅：猪肉馅225克，白砂糖20克，蜂蜜1大勺（15ML），炒熟的白芝麻1/2大勺（7.5ML），香油10ML，酱油1/2大勺（7.5ML），料酒1小勺（5ML），盐6克，姜末1小勺（5ML），蒜末1小勺（5ML）

　　表面装饰：蛋黄液半个、黑芝麻（白芝麻亦可）适量。

　　 做法

　　1、鲜肉馅的制作。把猪肉馅及白砂糖、蜂蜜、炒熟的白芝麻、香油、酱油、料酒、姜末、蒜末、盐等所有调味料倒入大碗里。用筷子不断的'搅拌肉馅，直到肉馅出现粘性。拌好的苏式鲜肉月饼肉馅备用。

　　2、将水油皮面团的所有配料混合揉成光滑的面团。

　　3、将油酥面团的所有配料也混合揉成面团。

　　4、将水油皮面团和油酥面团分别分成大小均等的9份，并静置松弛15分钟左右。

　　5、取一个小的水油皮面团，在手掌上压扁。把小油酥面团放在压扁的水油皮面团上。

　　6、用水油皮面团把油酥面团包起来。

　　7、包好的面团收口朝上放在案板上，并用手掌压扁。用擀面杖把面团擀成长椭圆形。从外往内卷起来。

　　8、把卷好的面团，再次用擀面杖擀成长椭圆形面片。再次把面片卷起来。

　　9、将卷好的面团用擀面杖擀成圆形的面片。

　　10、将鲜肉馅放在面片中央，并包起来（包的时候要注意，收口处不能沾上肉馅，否则收口处难以粘合紧密，烤的时候馅料可能会挤出来）。

　　 五仁月饼的做法

　　材料：低筋面粉（200克）、小麦面粉（100克）、核桃仁（40克）、花生仁（40克）、葵花籽仁（40克）、杏仁（40克）、芝麻仁（30克）、糯米粉（50克）、鸡蛋黄（1个）、鸡蛋清（1勺）、果脯（适量）

　　调料：花生油（55克）、食言（2克）、糖浆（150克）、碱（1克）、麦芽糖（3大勺）、水（80毫升）、白糖（80克）

　　做法：

　　1、将五仁炒熟，压碎，放入盆中，加入红黄两色果脯碎，搅拌均匀；

　　2、倒入白糖、清水、盐、麦芽糖、花生油，备用；

　　3、将中筋面粉和糯米粉分别炒熟之后趁热倒在做好的馅料中，用勺子充分搅拌均匀，放凉备用；

　　4、将低筋面粉倒入盆中，加入转化糖浆、花生油、碱水，将原料和成面团静置半个小时；

　　5、将面团和馅料按2：8的比例逐一分好，面团包住馅料，收口捏好；

　　6、置于模具中（模具可按自己喜爱进行选择），压出月饼形状。（小贴士：模具中要先撒熟糯米粉，以防月饼压出形状后黏住倒不出来哦）；

　　7、在月饼坯表面撒少许清水，然后放入烤箱170度烤。大概五分钟之后取出月饼，刷蛋液（蛋黄1个+蛋清一勺），再放入烤箱继续烤15分钟。香喷喷的五仁月饼就做好啦！

　　 苏式月饼的做法

　　（一）原料

　　水油皮：面粉100g、猪油30g、温水50g、糖粉5g、盐5g。（若要做甜味的馅，则糖粉20g，盐可不放）；油酥：面粉100g、猪油50g；馅料：猪肉泥200g（肥瘦3：7）、榨菜一块、生抽2汤匙、香葱几根、花椒粉1茶匙、盐1茶匙、糖1/2茶匙、油1汤匙、蛋清1个；

　　（二）做法

　　首先、水油皮中所有材料彻底揉匀至可以拉出透明薄膜，放入保鲜袋中静置30分钟。

　　其次、油酥中的材料揉匀成团，放入保鲜袋中静置30分钟。把榨菜切碎，香葱切碎，连同所有调料一起加入肉泥中，按照一个方向一直搅拌上劲，入冰箱冷藏备用。

　　然后、水油皮切约24g每份，油酥直接揪就可以，约16g—18g每份，各分8份。都分好后滚圆盖保鲜膜避免风干。取一水油皮在掌心按扁，油酥放置其上。

　　第四、左手拇指按住油酥，右手虎口处收口，一边转动，最后合拢捏牢，收口朝下，按扁。

　　第五、用擀面杖擀成牛舌状，卷起。同样做好其余7份。可以盖保鲜膜静置15分钟，以便下面更好的操作。

　　第六、其实上一步不静置也是可以的。我是卷好后直接如下图用手稍微按扁，继续用擀面杖擀长，再卷起。

　　第七、同样做好其余7份此时再盖保鲜膜静置15—20分钟。静置好后取一份，按扁，擀成中间稍厚，四周薄的皮。

　　第八、有收口的那面朝肉，光滑面朝下，包入30g馅，像包油酥那样收口，不要像包包子是的。

　　第九、最后收口朝下按扁，摆入烤盘。烤箱预热180度，中层，烤10分钟左右底部定型后翻面继续烤10分钟，再翻面烤5分钟左右至两面油润金黄色，侧面起酥，淡黄色即可。

　　 五仁月饼、黑芝麻月饼

　　准备食材：中筋面粉220、奶粉20克、转化糖浆150克、枧水3克、玉米油50克。

　　准备配料：五仁馅500克、黑芝麻馅适量。

　　详细做法：

　　1、蛋液倒入碗里用快手搅散待用。

　　2、盆里加入转化糖浆、枧水和玉米油搅拌均匀，然后过筛入低筋面粉和奶粉。

　　3、揉成面团，揉成团就可以了，不要揉太久了，以免起筋。盖上保鲜膜醒面2小时待用。

　　4、五仁馅分成10个，50克一个。又做了9个黑芝麻馅的，50克一个。饼皮分成10个，25克一个。（具体的大小根据自己模具的大量来定量，这里用的模具是75克）。

　　5、取一个饼皮在手上压扁。

　　6、放入一个月饼馅包好。

　　7、收口滚成小圆球。

　　8、放在面粉上滚一圈，让面团粘上一层面粉防粘。

　　9、面团放入模具里往下压成月饼的形状，剩下的面团依次做好。

　　10、把压模成型的月饼整齐的摆放在烤盘上。

　　11、进烤箱前喷一层水，防止开裂。（少许即可）。

　　11、放入预热好180度的烤箱，烤10分钟定型。

　　12、鸡蛋液过筛一下，把烤定型的取出，月饼胚上刷上一层薄薄的蛋液。

　　13、放入烤箱170度的烤箱继续烤10分钟，即可。

　　刚烤出炉的月饼饼皮是脆硬的，不建议马上吃，不过有的小伙伴也挺喜欢吃脆脆的月饼。烤好的月饼常温下放凉，需要放3天左右回油后吃起来味道更香软。这个配方的面团可以做19个，75克的月饼饼皮，这里又包了9个黑芝麻馅的，大家可以根据个人喜好来包自己喜欢的馅料，自己买的食材回来自己做，简单又好吃，关键是还很实惠，味道跟去买的一样好吃。中秋快到了，有空可以自己多做一些给家人吃。简单美味的做法分享给你，喜欢可以试试哦。

　　 南瓜月饼

　　这南瓜月饼的色彩明艳，看起来金黄诱人，不需要烤箱，简单的蒸制，好吃又不上火，老人小孩都可以吃！制作方法和步骤比任何一种月饼都简单，可以说是零难度、零失败的月饼！

　　食材清单：南瓜300克、白砂糖50克、面粉100克、糯米粉250克

　　制作步骤：

　　1、我们先将300克南瓜去皮，再切成薄片，装入盘中后上锅蒸，大火10分钟左右就能完全熟透；

　　2、取出来倒入碗中，趁热加50克白砂糖，用勺子压成南瓜泥；

　　3、稍微放凉后再分次添加100克面粉和250克糯米粉，边加边用筷子搅拌，搅成絮状后上手揉成光滑的面团，再搓成长条后分成大小相等的面剂子，然后将每个面剂子翻转按压，全部搓成圆形；

　　4、再裹上一层糯米粉防止沾粘，放入月饼模具中，按压紧实后压出模型，全部压好后放入蒸笼中，大火蒸15分钟就可以出锅了；

　　5、好了，开盖看一下，黄灿灿的好漂亮啊，金黄的色泽看起来就非常的诱人，这样做的月饼既简单又好吃，口感软软糯糯，细腻又香甜！

　　 紫薯月饼

　　紫薯，经常食用好处多多，而且口感软糯细腻，且营养物质的含量也很丰富，老人小孩儿都适合吃，我们用紫薯来制作月饼，可以代替主食食用，也可以当做零食，这样既可以增强饱腹感，又可以补充营养，是一种不错的健康减肥食品。

　　食材清单：紫薯、30克白糖、150克糯米粉

　　制作步骤 ：

　　1、紫薯去皮，洗净后切块，放锅中蒸熟；

　　2、倒入大碗中趁热加30克白糖捣成泥，再加150克糯米粉，搅拌均匀后揉成团；

　　3、再搓成小圆球，全部搓好后裹上糯米粉；

　　4、倒入模具中，按压紧实，压出花型，装入盘中上锅蒸；

　　5、大火蒸10分钟就熟透了，这样做的紫薯软糯香甜，看起来就很有食欲想咬一口，蒸出来的月饼还不上火，也没有任何的添加剂，吃起来非常的健康放心！

　　 广式莲蓉蛋黄月饼

　　莲蓉搭配蛋黄，最经典的广式月饼馅儿之一，饼面上的图案花纹玲珑浮凸，式样新颖，皮薄馅靓，滋润柔软，油光亮丽，色泽金黄，口味有咸有甜，可茶可酒，味美香醇，百食不厌。

　　食材清单：

　　面皮：转化糖浆130克花生油50克月饼4克低筋面粉150克高筋面粉50克

　　馅儿：蛋黄120克莲蓉480克鸡蛋1个水2克

　　制作步骤：

　　1、转化糖浆130克、花生油50克，把糖浆和油充分搅拌均匀，直到油和糖浆完全融为一体，再加入4克月饼继续拌匀；

　　2、接着我们往里面加入150克低筋面粉、50克高筋面粉，面粉品牌不同吸水量也不同，如果发现拌出来饼皮很软，那就加多点高筋面粉进行调整；

　　3、饼皮的状态要不软不硬，太软会泄脚，太硬会裂开，拌匀后揉成团儿，像这样就可以，然后用保鲜袋装起来系紧收口，放会碗中醒面皮3个小时，这样包的时候才会比较容易；

　　4、面皮快醒好的时候我们来准备馅儿，莲蓉和蛋黄各8小份，单个蛋黄约15克，单个莲蓉约60克；

　　5、先用莲蓉把蛋黄包起来，中间按进去，蛋黄放进来，用虎口转动收拢，再整理一下就可以了，莲蓉蛋黄馅儿就做好了；

　　6、全部包好之后再来处理面皮，醒好的面皮取出来先搓成长条，再分成8等份，每份小剂子先搓圆，然后压扁，这里要压成一张可以包上莲蓉蛋黄馅儿的面皮；

　　7、动作尽量轻一些，压好后轻轻的从桌面提起来放在手心，再把莲蓉蛋黄馅儿放在面皮中间，同样的用虎口收拢包起来，不要让莲蓉来，再整理一下就可以了；

　　8、这个月饼的面皮是45克，馅儿是75克，这就是怎么自制月饼更加好吃的原因，最后用模具压出花型，我们的月饼生坯就做好了，每一个都是馅儿足皮薄；

　　9、烤箱提前预热到220度，然后放入月饼，上下火200度5分钟，这个过程主要是给月饼定型，所以温度要高一些；

　　10、再来准备一个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，一个蛋黄加2克水、一滴转化糖浆，搅拌均匀待用；

　　11、微波炉中的月饼在5分钟后取出，稍微的放凉3分钟后刷上蛋黄液，薄薄的刷一层，抹完蛋液后再次送入烤箱，中层160烘烤10-12分钟左右，时间到了出炉。

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　　解答二：紫薯味冰皮月饼的家常做法大全怎么做好吃视频

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　　主料

　　牛奶

　　360g

　　糯米粉

　　90g

　　粘米粉

　　90g

　　澄面

　　40g

　　葵花籽油

　　36g

　　糖粉

　　90g

　　辅料

　　紫薯

　　500g

　　细砂糖

　　20g

　　牛奶

　　200g

　　葵花籽油

　　15g

　　澄面

　　20g

　　糯米粉

　　适量

　　步骤

　　1.将紫薯洗净，上蒸锅大火蒸20分钟，蒸至用筷子可以轻松穿透即可。

　　2.将蒸熟的紫薯剥皮，把硬的头尾部分去掉。

　　3.将紫薯掰碎放入料理机里。

　　4.倒入200g牛奶，用料理机搅打。如果太干了打不动，可以再放一些牛奶或者清水。

　　5.搅打好的紫薯应该是浓稠、顺滑的。

　　6.将紫薯放入锅里，小火烧热。

　　7.炒紫薯馅的时候一定要不断用锅铲翻搅，一定要用小火。

　　8.炒至浓稠后，放入20g细砂糖，搅拌均匀。

　　9.分两次放入15g葵花籽油，每次紫薯把油充分吸收，看不到浮在表面的油后再倒入下一次。

　　10.待紫薯的水汽炒干后，放入20g澄面。

　　11.继续将紫薯炒至比较干硬的状态后，紫薯馅就准备好了。记住哦，馅料要宁干勿湿哟~将炒好的紫薯馅盛出来，放凉。

　　12.可以开始准备冰皮了。将360g牛奶、36g油、90g糖粉混合。

　　13.用打蛋器搅拌均匀。

　　14.90g糯米粉、90g粘米粉、40g澄面混合均匀。

　　15.将牛奶混合物慢慢倒入混合好的粉里，同时用打蛋器搅拌。

　　16.用打蛋器搅拌成均匀、浓稠的面糊。

　　17.面糊过两次筛，这样做出来的冰皮更加细腻。

　　18.面糊盖上保鲜膜，放入蒸锅大火蒸30分钟。

　　19.面糊凝固成年糕状，就表示熟了。

　　20.将蒸熟的冰皮用筷子搅拌至顺滑，放凉。可以等面糊不那么热后放入冰箱冷藏，这样凉得比较彻底。

　　21.准备一些糕粉。将适量的糯米粉放在锅里炒熟。炒到略微发黄，尝起来没有生粉的味道即可。

　　22.我要做的是63g的月饼，冰皮和馅料的比例大约是5:5。将放凉的冰皮分成每份32g。

　　23.紫薯分成每份31g。

　　24.将月饼花片装到模具里。倒入适量的糕粉，并把多余的粉倒出来，这样就可以防粘了。

　　25.手上沾上一层糕粉防粘，取一份冰皮，压扁。

　　26.放入一份紫薯馅。

　　27.用虎口夹住冰皮，慢慢地将紫薯馅包起来。

　　28.将紫薯馅包起来后滚成一个小球。

　　29.把圆球放入模具里。

　　30.把模具倒过来放在砧板上，用手压下去。

　　31.然后轻轻在砧板上磕几下，月饼就能轻松脱模了。

　　32.做好的月饼不要着急吃哦，要放到冰箱冷藏过夜，定型。

　　33.切开一个看看，是不是很漂亮的紫色呢？

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　　解答三：紫薯冰皮月饼，怎么做

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　　最佳回答1.把糯米粉、粘米粉和澄粉混合均匀

　　2.放炒锅用中小火翻炒至微黄，炒至没有生粉味即可

　　3.紫苋菜洗净，浇入开水没过紫苋菜，搅拌，看水变得很红后，把苋菜取出，剩下汁即可

　　4.把炒好的粉放入容器中，加入糖粉，倒入油，倒入热的紫苋菜汁，一边倒一边用筷子搅拌均匀

　　5.晾至不烫手时彻底揉匀成团静置10分钟

　　6.紫薯蒸熟压成泥，如果太干可以加适量的牛奶调整一下

　　7.馅和皮分别分成25克一个，一一做好，我的模子50克，我用皮馅1：1，所以25克

　　8.皮擀开，放上馅

　　9.包好，揉圆

　　10.模具里面撒少许的熟粉，然后倒出来，放入包好的月饼圆球

　　11.用力压出即可

　　12.依次做好即可

　　烹饪技巧：紫苋菜汁的量酌情增减，揉成软硬适中的团即可。

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　　解答四：紫薯月饼皮的做法及配方

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　　最佳回答紫薯月饼做法一，

　　材料

　　紫薯，自制豆沙馅，自制莲蓉馅，糕粉（炒熟的糯米粉），月饼模具

　　做法

　　1.紫薯洗刷干净表面，入锅蒸熟

　　2.蒸熟的紫薯去皮，用个筛网，把紫薯用大勺子按压过筛（过筛后的紫薯非常细腻，口感好）

　　3.称取30g豆沙（或者莲蓉），搓成圆球，表面滚一层薄薄的手粉

　　4.称取20g过筛后的紫薯，搓圆按扁

　　5.包入豆沙馅（或莲蓉馅），用虎口处慢慢把紫薯皮推上去，直到紫薯完全包住馅料

　　6.搓圆

　　7.月饼模具中撒点手粉，摇一摇，然后把粉磕出，把步骤六做好的紫薯球小心放入月饼模中

　　8.扣在案板上，按压几下后，推出模具脱模。脱模后如果月饼表面粘了比较多手粉，就用羊毛刷子轻轻把这些表面的浮粉扫去即可食用

　　紫薯月饼做法二

　　材料

　　低粉100克，花生油30克，转化糖浆（黄金糖浆）75克，吉士粉1/2大勺，食用枧水1/4小匙，咸蛋黄，料酒，紫薯

　　做法

　　1.饼皮制作方法：将糖浆中加入枧水拌匀；

　　2.加入油搅拌至乳化后再加入吉士粉拌均；

　　3.筛入低粉后拌均， 用手揉成光滑的面团，用保鲜膜包好，放入冰箱冰1个小时；

　　4.月饼制作：咸蛋黄事先用料酒稍腌，入烤箱用160度烤约5、6分钟即可.(外面有熟就行了)；

　　5.将松弛好的面团分成5份，搓成小球待用每份重约(38克左右)；

　　6.取和面团份量相同的紫薯泥将咸蛋黄包裹起来成球，成品馅料和面皮的比例是7：3；

　　7.面团用掌心压薄，将包裹了咸蛋黄的馅放入，用大拇指和食指轻推饼皮将馅料包裹住；

　　8.模具中撒上干粉，放入包好馅料的面团，压实后脱模(如果用塑料的模具就不用沾干粉也很好脱模)；

　　9.烤箱预热200度，在月饼上喷上水，入烤箱烤5分钟；

　　10.取出，在月饼表面刷上蛋液，再入烤箱烤12分钟左右，至饼皮呈棕黄色即可；

　　11.烤好的月饼在常温下放置1－2天，回油变软后即可；

　　小诀窍

　　两种让烤好的月饼好看的蛋黄液的蛋制作：1：一个蛋黄加1/4的黑酱油2.蛋黄一个加1/4的糖拌至糖溶 这个月饼我用的是自制馅料：材料紫地瓜两个（两个大约380多克）糖40克奶粉8克油适量澄面15克~~做法紫地瓜去皮蒸熟，捣成泥，过滤出杂质后放入油锅中翻炒。在炒的过程中分次加入油跟糖（奶粉拌入糖内），感觉后加入澄面即可。 用这种方法可以制作各种馅料~~ 买不到转化糖浆可以自制： 材料：1. 砂糖500克、水 160克、柠檬汁（或白醋）3大匙 2.小苏打1克、水10克 做法:1.将第一部份的材料水煮约20分钟后熄火。2.离火后，将第二部份的小苏打水加入，冷却后即不再结晶。（糖浆做好后要冷却储存15~20天）

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