（冻过的玉米怎么煮好吃）冷冻玉米如何煮

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　　一：冷冻玉米如何煮

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　　最佳答案很多人喜欢吃玉米，所以平时会买回来许多放在家中的冰箱中冷冻保存，可是冷冻后的玉米不好煮，那么冷冻玉米怎么煮呢？

　　煮冷冻玉米分两种情况，所以煮的方法是有差异的。如果是未剥皮的冷冻玉米，先要剥去玉米的绿色外衣，接着把玉米放进热水锅中煮，煮的过程中要翻动，让玉米能够更好的煮熟，一般20分钟左右就可以煮熟，用筷子戳戳玉米，觉得熟透了就从锅子里取出来，然后冷却1至2分钟，这样就可以吃了。如果是剥了绿色外衣的玉米，先要把它拿出来进行解冻，从冰箱拿出来之后，放在阴凉的地方先解冻10-15分钟左右，然后直接放入热水中，大火煮10分钟后，改用小火煮8分钟，这样就把玉米煮好了，捞出晾凉后就可以食用。

　　冷冻玉米的煮法要根据玉米保存情况来定，一般未剥皮的冷冻玉米和剥皮的冷冻玉米是不一样的煮法。

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　　二：冻玉米怎么煮才好吃的

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　　最佳答案再把玉米顶端的三四片叶子剥掉。

　　接著把玉米放进锅子，加大量的水煮沸，3至5分钟后关小火煮，过程中不时用筷子翻动玉米，让玉米能够平均煮熟。煮玉米的过程中，能够顺道用2g的盐加上50ml的水分配成盐水。

　　用筷子戳戳玉米，觉得熟透了就从锅子里取出来，然后冷却1至2分钟，再把玉米皮剥开。

　　接著把盐水涂在玉米外表。

　　1.玉米解冻洗净掰成小段放进锅里，加适量水，让锅里的水稍微漫过玉米棒一些，尽量不要用过多的水，水多了，不然煮出来的玉米本身的味道就会少很多，开火。

　　2.再往煮玉米里加少量的小苏打。份量不要多，一点点就可以，否则会有碱味。

　　3.待锅里的水煮沸腾时，撒入一些白糖，白糖的量根据自己的喜好而定，过多了吃起来会腻，撒入白糖之后，立即关火，闷着一分钟，也可以放入少量蜂蜜，个人认为会比放白糖更加香甜。

　　玉米又称“棒子、苞米、苞谷”，是粗粮中的保健佳品。中医认为，玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿、降压、促进胆汁分泌、增加血中凝血酶和加速血液凝固等作用。主治腹泻、消化不良、水肿等。

　　食材

　　主料

　　玉米

　　辅料

　　盐

　　适量

　　水

　　适量

　　步骤

　　1.玉米买来后，去外皮和须须。并且清洗干净。

　　2.锅中放适量的水，将玉米码放在内，煮。

　　3.煮一会儿后，加小半勺的盐，一起煮。

　　4.煮熟后，稍稍冷却，然后将筷子插入玉米的后面，这样吃的时候会挺方便。

　　小贴士

　　一般人煮玉米，就是把玉米扔在水里一煮就完事了。其实，这样并不科学。煮玉米的时候，加一点点盐，有很好的防治皮肤病的作用。

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　　三：冷冻过的玉米怎么烧比较好吃？

　　本文贡献者：【襄衣素锦】， 疑问关键字：玉米怎么煮好吃， 下面就让百学百科小编为你解答，希望本文能找到您要的答案！

　　最佳答案冷冻的苞米分二种，一种是熟冷冻的苞米，另一种便是没有熟的，熟的5烧开就行拉，没熟的至少20分钟。

　　如果是熟速冻玉米，为确保味道、口味，用沸水急火煮3～5分钟，随后品味，应具备该甜玉米种类的清甜味和香气，香酥可口。

　　生苞米最好是凉水入锅，水开后类似能够解冻了，若沸水入锅则要煮最少20分钟。

　　速冻玉米的贮藏和选择：

　　冷冻：冷藏室温度规定在-18℃下列，空气湿度95-98%。冷冻的温度波动范畴不可以超出±2℃。

　　选择的感观指标值：颜色为淡黄色或橙黄色;子粒尺寸匀称、无粉碎粒，创口齐整;无花丝、苞叶以及它残渣;包装内无返霜状况。

　　储存熟玉米时，只需将煮开的苞米装进薄膜袋中，封紧封袋，放进冰箱冷冻室，可储存一周。下一次爱吃时，在微波炉加热中加温，或自来水煮十多分钟就可以。

　　许多 人到储存煮开的苞米时，习惯性将其顺手放到冰箱冷藏。但那样储存的苞米非常容易变馊。这是由于，苞米中占非常大成份的营养元素是木薯淀粉，而木薯淀粉的主要成分是糖，一个苞米的糖份约在65%。糖份高的食材非常容易变馊。因而，熟玉米储存在充足低的温度下，才不易馊。

　　生苞米储存时，先要剥掉苞米表层的薄皮，只留有两三层表皮。无需择掉玉米须，也无需清理，立即放进薄膜袋或包装袋中，封住口，放进冰箱冷冻室里储存就可以。那样苞米能存储大半年不霉变，而且自始至终细嫩不会改变。

　　爱吃时，取下苞米，清洗后放进锅中。倒进冷水，火灾烧开后，再煮10分钟上下就可以。需要提醒的是，冷藏苞米无需提早解除冻结;煮的情况下，也不必水开后再放进。

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