（最简单的电饭锅蛋糕做法）自制电饭锅蛋糕的

　　 本文中提到了4个关于电饭锅蛋糕做法的相关看点，同时还对也有不同的看法，希望本文能为您找到想要的答案，记得关注哦！

　　问题1：自制电饭锅蛋糕的做法

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　　最佳答案第1步，准备好要用到的食材：生鸡蛋6个，牛奶50克，低筋面粉90克，玉米油适量，细砂糖的用量也根据自己的喜好来，喜欢吃甜的就多放一点，不喜欢吃甜的就少放一些。

　　我们先拿两个干净的大碗，把鸡蛋打到一个碗里，将蛋清和蛋黄分离开，分别放到两个碗里。

　　第2步，把蛋黄用筷子搅散，加入玉米油和牛奶，搅拌均匀，把低筋面粉过筛筛到里面，用手随意地搅拌，搅拌至蛋黄糊像丝带一样没那么稀的感觉的时候就可以了。

　　第3步，把蛋清用打蛋器打出细砂糖，分三次加入细砂糖，打蛋器的调低一些，打到蛋清的气泡变小、感觉打蛋器有阻力的时候就可以了。

　　第4步，先取一部分蛋清放到蛋黄糊里，搅拌均匀，然后把剩下的蛋清全部放进去，用刮刀顺着一个方向刮，直到搅拌成细腻有光泽的蛋糕糊就可以了。

　　第5步，把蛋糕糊倒进电饭煲内胆里面，最上面用刮刀刮平。然后按下“蛋糕”功能键，静静地等它停就可以了。或者电饭煲没有蛋糕功能的，可以用“焖饭”的功能，但是时间上可能就没那么好掌握了，可以先焖50分钟打开看看，根据情况调节。

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　　问题2：电饭煲蛋糕简单做法

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　　最佳答案电饭煲是可以做蛋糕的，但是具体是怎么操作呢，下面是我帮大家整理的电饭煲蛋糕简单做法大全，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

　　 电饭煲苹果蛋糕

　　食材：100g面粉、6个鸡蛋、1盒牛奶、适量油、适量糖、适量苹果

　　做法：

　　1）准备鸡蛋（蛋黄蛋清分离）、牛奶、糖、面粉

　　2）在蛋黄里面放些许白糖，搅拌均匀

　　3）搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀

　　4）分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊

　　5）将面糊充分搅拌好

　　6）蛋清放糖左右搅拌

　　7）搅拌好的蛋清应该呈奶油状。（用筷子的话大概15分钟）

　　8）将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里，搅拌均匀

　　9）再次搅拌均匀，呈面糊状

　　10）将苹果切碎，倒入面糊中，搅拌均匀

　　11）电饭煲上抹油（这里需要告诉大家一定要抹均匀并稍稍多一点点，否则会拿不出来），将搅拌好的面糊倒入锅中。颤动几下。将气泡震出。

　　12）按煮饭键，待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键。等到再跳到保温键二十分钟后即可。

　　 蔓越莓电饭煲蛋糕

　　食材：150g面粉、适量白糖、1盒牛奶、适量橄榄油、3个鸡蛋

　　做法：

　　1）首先将鸡蛋进行分离（要保证蛋清里面绝对没有蛋黄、水或者油）

　　2）取蛋黄部分，分别加入牛奶、白糖和橄榄油（并没有具体去量白糖跟橄榄油的`量，大约一勺白糖和3勺油，可以根据个人喜欢添加）

　　3）加入150克面粉（用筛子过下面粉可以让面粉更加细点）

　　4）将蛋黄液进行搅拌（若感觉比较稠的话可以适当再加点牛奶，保证最后搅拌好的蛋黄液是流动的液体状态）蛋黄部分做好之后放在一旁备用，接下来就是最重要的蛋白部分，我的秘密武器就是打蛋器哈

　　6）用低速将蛋白打到鱼泡状时加入一勺白糖

　　7）继续用低速打到蛋白成细小的泡沫状时再加入一勺白糖

　　8）继续打发蛋白到蛋白出现纹路的时候加入一勺白糖（所以这里要注意白糖是分三次加入进去的）

　　9）打蛋器高速进行干性打发（将打蛋器提起时，蛋白不会自己倒下就算打好了）

　　10）然后将蛋白分三次加入蛋黄中进行和匀，用刮刀进行上下的切，不能转圈（网上的教程一直说不能转圈，说会把气泡转走）

　　11）电饭煲预热5分钟后加入少量的黄油

　　12）将搅拌好的原料倒入电饭煲内，轻轻扣两下，是为了防止有气泡。

　　13）然后在表面撒上点蔓越莓

　　14）电饭煲打开煮饭的键，用湿的抹布压住出气孔

　　15）等自动跳到保温后再焖15分钟，蛋糕就出炉了

　　 电饭锅做蛋糕

　　食材：300g低筋面粉、4个鸡蛋、1包牛奶、3大勺白糖

　　做法：

　　1）将四个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开到两个盆中； 在蛋黄中按照自己的口味加入适量的白糖，我加了3汤匙，把白糖和蛋黄搅拌均匀

　　2）添入一包牛奶，再次搅拌均匀

　　3）慢慢往蛋黄液里加面粉，一次少加些，分多次加入，免得面粉加多了就不好办了 。直到混合成比较稠的混合液即可

　　4）蛋白中加入一点白糖用打蛋器打发至打蛋器可以直立在蛋白上不倒

　　5）将一半打发的蛋白放入蛋黄液中，用左右翻拌的方式混合均匀，注意不要搅拌，免得蛋白消泡导致蛋糕发不起来。

　　6）将混合均匀的液体再倒入另一半打发的蛋白中，仍然用左右翻拌的方式混合均匀

　　7）将电饭锅内锅抹上一点油，做好的混合物倒入电饭锅中，把内锅稍微用力震两下，震碎液体内部可能存在的气泡，然后按煮饭键即可。键位跳至保温后，焖20分钟，再按煮饭键，键位再次跳起后，焖10分钟，蛋糕就好了。

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　　问题3：电饭煲简单蛋糕的做法

　　本文贡献者：【烟寂寞相随】， 疑问关键字：电饭锅蛋糕做法， 下面就让百学百科小编为你解答，希望本文能找到您要的答案！

　　最佳答案电饭煲简单蛋糕的做法

　　 1、电饭煲苹果蛋糕

　　食材：100g面粉、6个鸡蛋、1盒牛奶、适量油、适量糖、适量苹果

　　1)准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖，面粉

　　2)在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀

　　3)搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀

　　4)分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊

　　5)搅拌好面糊

　　6)蛋精放糖左右搅拌

　　7)搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟

　　8)将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里。，搅拌均匀

　　9)搅拌好的面糊

　　10)将苹果切碎，倒入面糊中，搅拌均匀

　　11)电饭煲上抹油。避免蛋糕粘在锅上。将搅拌好的面糊倒入锅中。颤动几下。将气泡震出。

　　12)按煮饭键，待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键。等到再跳到保温键二十分钟后即可。

　　 2、蔓越莓电饭煲蛋糕

　　食材：150g面粉、适量白糖、1盒牛奶、适量橄榄油、3个鸡蛋、蔓越莓干

　　做法：

　　1)首先将鸡蛋进行分离(要保证蛋清里面绝对没有蛋黄、水或者油)

　　2)取蛋黄部分，分别加入牛奶、白糖和橄榄油(并没有具体去量白糖跟橄榄油的量，大约一勺白糖和3勺油，可以根据个人喜欢添加

　　3)加入150克面粉(用筛子过下面粉可以让面粉更加细点)

　　4)将蛋黄液进行搅拌(若感觉比较稠的话可以适当再加点牛奶，保证最后搅拌好的蛋黄液是流动的液体状态

　　5)蛋黄部分做好之后放在一旁备用，接下来就是最重要的蛋白部分，我的秘密武器就是打蛋器哈

　　6)用低速将蛋白打到鱼泡状是加入一勺白糖

　　7)继续用低速打到蛋白成细小的泡沫状时再加入一勺白糖

　　8)继续打发蛋白到蛋白出现纹路的时候加入一勺白糖

　　9)打蛋器高速进行干性打发(打蛋器提起时，蛋白不会自己倒下就算打好了

　　10)然后将蛋白分三次加入蛋黄中进行和匀，用刮刀进行上下的切，不能转圈(网上的教程一直说不能转圈，说会把气泡转走

　　11)电饭煲预热5分钟后加入少量的黄油

　　12)将搅拌好的原料倒入电饭煲内，轻轻扣两下，是为了防止有气泡。

　　13)然后在表面撒上点蔓越莓

　　14)电饭煲打开煮饭的`键，用湿的抹布压住出气孔

　　15)等自动跳到保温后再焖15分钟，我亲爱的蛋糕就出炉了

　　 3、电饭锅巧克力蛋糕

　　鸡蛋4个、巧克力、盐小半勺 、糖5勺 、牛奶120克 、面粉6勺

　　1、巧克力半块，放到牛奶中。最大火微波45秒

　　2、取出后将巧克力与牛奶搅拌均匀，备用

　　3、将鸡蛋蛋清与蛋黄分离，蛋黄中放入两勺糖，备用

　　4、三支筷子开始搅拌蛋清，当搅拌的蛋清有很多小泡泡的时候，放入第一勺糖，并放入少许盐

　　5、继续搅拌，中途再分别加两次糖，直到筷子能站到蛋清中不倒为止。(大约15分钟)

　　6、蛋黄中再加入6勺面粉，并倒入之前做好的巧克力奶，顺着一个方向搅拌。然后再分两次与蛋清混合，搅拌时采用上下翻的方法(防止消泡)

　　7、电饭锅做热一分钟，倒入几滴食用油，趁热将锅底和锅壁抹匀，将搅拌好的蛋液倒入锅中，并墩几下，放进电煲中，按下开关，并在锅上放一个潮湿的毛巾，20分钟左右即可

　　 4、抹茶蛋糕

　　食材：100g低筋面粉、3个鸡蛋、30g水、40ml黄油、60g白糖、1g泡打粉、1g盐、3g抹茶

　　1)准备材料。

　　2)蛋黄和蛋白分开，把蛋黄打散.蛋黄加入白糖20克打至泛白。

　　3)分次加入融化的黄油搅拌。

　　4)分次加入清水搅拌匀。

　　5)筛入面粉，泡打粉，抹茶粉。

　　6)自上而下用刮刀搅拌好。

　　7)蛋白先用打蛋器打出大气泡，加入白糖，加一点盐，分3次加入白糖。

　　8)先高速打发，再低速打至干性泡发。

　　9)蛋白分次加入蛋黄糊

　　10)自上而下用刮刀搅拌好。

　　11)把搅拌好的面糊倒入干净无水的电饭锅中，大力震2下，把气泡震出来。

　　12)按下煮饭键，自动跳闸之后就可以打开盖子看啦!如果这时候蛋糕表面还有少许粘稠,就再次按煮饭按钮,等待再次跳闸。插入牙签没面糊就可以了。蛋糕做好之后立刻倒扣过来20分钟，放凉脱模。

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　　问题4：电饭锅蛋糕的做法

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　　最佳答案第1步，准备好要用到的食材：生鸡蛋6个，牛奶50克，低筋面粉90克，玉米油适量，细砂糖的用量也根据自己的喜好来，喜欢吃甜的就多放一点，不喜欢吃甜的就少放一些。

　　我们先拿两个干净的大碗，把鸡蛋打到一个碗里，将蛋清和蛋黄分离开，分别放到两个碗里。

　　第2步，把蛋黄用筷子搅散，加入玉米油和牛奶，搅拌均匀，把低筋面粉过筛筛到里面，用手随意地搅拌，搅拌至蛋黄糊像丝带一样没那么稀的感觉的时候就可以了。

　　第3步，把蛋清用打蛋器打出细砂糖，分三次加入细砂糖，打蛋器的调低一些，打到蛋清的气泡变小、感觉打蛋器有阻力的时候就可以了。

　　第4步，先取一部分蛋清放到蛋黄糊里，搅拌均匀，然后把剩下的蛋清全部放进去，用刮刀顺着一个方向刮，直到搅拌成细腻有光泽的蛋糕糊就可以了。

　　第5步，把蛋糕糊倒进电饭煲内胆里面，最上面用刮刀刮平。然后按下“蛋糕”功能键，静静地等它停就可以了。或者电饭煲没有蛋糕功能的，可以用“焖饭”的功能，但是时间上可能就没那么好掌握了，可以先焖50分钟打开看看，根据情况调节。

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