（干煸茶树菇的家常做法）干煸茶树菇的家常做

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　　问题1：干煸茶树菇的家常做法

　　本文贡献者：【寒玉簪秋水】 ，解答(茶树菇的做法)的问题，如果问题解决，可以关注本站！

　　答干煸茶树菇是一道由茶树菇作为主要原料的美食。

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　　做法二

　　做法三

　　做法一

　　食材准备

　　原料：茶树菇若干。

　　调料：葱、蒜、姜、油、酱油、鸡精。

　　做法步骤

　　1、茶树菇洗净后切段；

　　2、热锅下油，放姜蒜和鸡的某些内脏（这个是晚上弄蒸鸡时剩下的，可以忽略）略炒；

　　3、放入茶树菇后不断的翻炒，把水份煸干；

　　4、翻炒一段时间后放入少量的酱油和鸡精调味；

　　5、最后放入葱段；

　　6、翻炒匀后即可。

　　做法二

　　食材准备

　　茶树菇200克、葱1小段、蒜1瓣、八角1颗、老抽1/2汤匙、食盐1/2茶匙、白糖1/2茶匙、料酒1/2茶匙、干辣椒1小把、花生油2汤匙

　　做法步骤

　　1、葱、蒜切末，干辣椒椒剪成小段，茶树菇洗净用淡盐水泡10分钟再用清水冲洗干净；

　　2、锅内放油煸香葱蒜末，放入小红辣椒煸炒出香味；

　　3、放入洗净去蒂的茶树菇；

　　4、煸炒茶树菇，直至茶树菇变蔫，倒入老抽，料酒、盐和一点白糖；

　　5、继续煸炒至茶树菇收汁，全部吸入到茶树菇内盛出即可

　　做法三

　　食材准备

　　茶树菇300克， 葱半根，大蒜两瓣，老抽适量，食盐少许，干辣椒等。[1]

　　做法步骤

　　先将大葱和大蒜，干辣椒切好，茶树菇浸泡15分钟，捞出待用；

　　热油，将生姜以及大蒜炒香，再放入辣椒炒香；

　　再加入茶树菇一起干煸；

　　等到茶树菇有出油，而且很干的时候，倒入适量的老抽以及料酒、食盐等调味；

　　等到汤汁收了即可。

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　　问题2：干煸茶树菇怎么做

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　　答干煸茶树菇

　　用料  ：茶树菇    400克    胡萝卜    1根    洋葱    1个    青椒    1个    香菜    1根    

　　葵花籽油    500克    孜然粉，椒盐    少许    芝麻    少许    

　　干煸茶树菇的做法  

　　茶树菇切去根部洗净，沥干水分。

　　胡萝卜，洋葱，青椒洗净切丝备用。

　　锅中倒入葵花籽油加热至7成热后倒入茶树菇，小火加热，煎到水分蒸发，捞出，再复炸一次。

　　这样就可以捞出来了。

　　炸过的油储存在滤油壶里，下次可以炒菜吃，有茶树菇的清香，味道特别好。

　　锅中留少许底油，依次放入胡萝卜丝，洋葱丝和青椒丝，煸炒出香味。

　　倒入茶树菇一起翻炒一下。

　　准备调料，很简单，家中常备。

　　加孜然粉和椒盐，白芝麻快速翻炒。

　　出锅撒上香菜段即可享用美味。

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