（鸭脚煲怎么做好吃又简单）鸭脚煲怎么做好吃

　　 今天给各位分享鸡脚怎么做好吃的知识，其中也会对进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

　　解答一：鸭脚煲怎么做好吃又简单？

　　热心用户提供：【红尘烟雨】 ，解答(鸡脚怎么做好吃)的问题，如果问题解决，可以关注本站！

　　最佳回答主料：鸭脚板600克、酸笋100克、螺蛳600克。

　　辅料：盐5克、酱油10克、蚝油10克、沙姜1大块、草果3个、香叶3片、陈皮2片、八角3个、花椒10克、麻椒10克干、辣椒6个、姜片2片、豆瓣酱2大勺、紫苏3根、假篓2根、桂皮3片、油果12个。

　　步骤：

　　1、带皮鸭脚洗干净放入锅内，放入没过鸭脚的清水，大火煮开后再煮2分钟。

　　2、捞出洗净沥干，用厨房用纸擦干净水分备用。

　　3、锅内放入适量的油。

　　4、烧至冒热气即可放入鸭脚进去炸，记得做好防护设施，因为油会爆。

　　5、翻面，炸至金黄即可捞出。

　　6、捞出放入高压锅内。

　　7、螺蛳提前浸泡吐泥，我买的是收拾好的，剪掉屁股的，回来自己再洗刷干净。

　　8、备好所有的香料。

　　9、紫苏，假篓切碎，酸笋切丝。

　　1、0锅内放入适量油，放入花椒，麻将，干辣椒，姜片爆香。

　　11、加入豆瓣酱翻炒均匀。

　　12、倒入沥干水的螺蛳翻炒片刻。

　　13、加入酱油蚝油翻炒。

　　14、放入沙姜，紫苏，假篓和剩下的香料翻炒。

　　15、放入酸笋翻炒均匀后，加上没过螺蛳的水，加入盐，盖上盖子焖煮10分钟。

　　16、把锅内的所有东西都放入高压锅，加入没过螺蛳的温水。

　　17、放上油果，盖上锅盖，按煲汤键，等键跳排完气即可。

　　18、加上鸭脚再煮上一会即可。

　　上文就是百学百科小编解疑贡献者：（红尘烟雨）解答的关于“鸭脚煲怎么做好吃又简单？”的问题了，不知是否已经解决你的问题？如果没有，下一篇内容可能是你想要的答案，下面继续浅析下文用户【指日高升】回答的“鸭脚煲的做法窍门”的一些相关疑点做出分析与解答，如果能找到你的答案，可以关注本站。

　　解答二：鸭脚煲的做法窍门

　　本文贡献者：【指日高升】 ，解答(鸡脚怎么做好吃)的问题，如果问题解决，可以关注本站！

　　最佳回答1、鸭脚洗净，锅内放入油，7成热，放入鸭掌，炸至皮骨分离，记得盖锅盖

　　

　　2、事先准备一锅温水，把炸过的鸭掌放入温水里泡30分钟，这是泡过的鸭掌

　　

　　3、空锅烧热，放入酸笋和少许盐炒酸笋，酸笋炒干

　　

　　4、辣椒，姜，八角用油炒香

　　

　　5、辣椒粉用油爆出红色的油

　　

　　6

　　把之前的所有材料倒入砂锅里，放入生抽，老抽，耗油，水，口味重的加盐加辣椒哈

　　

　　7

　　大火煮开，小火30分钟，就煲好了

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　　解答三：鸭脚煲怎么做好吃又简单

　　本文贡献者：【青ω杉依旧】 ，解答(鸡脚怎么做好吃)的问题，如果问题解决，可以关注本站！

　　最佳回答主料：鸭脚板600克、酸笋100克、螺蛳600克。

　　辅料：盐5克、酱油10克、蚝油10克、沙姜1大块、草果3个、香叶3片、陈皮2片、八角3个、花椒10克、麻椒10克干、辣椒6个、姜片2片、豆瓣酱2大勺、紫苏3根、假篓2根、桂皮3片、油果12个。

　　步骤：

　　1、带皮鸭脚洗干净放入锅内，放入没过鸭脚的清水，大火煮开后再煮2分钟。

　　2、捞出洗净沥干，用厨房用纸擦干净水分备用。

　　3、锅内放入适量的油。

　　4、烧至冒热气即可放入鸭脚进去炸，记得做好防护设施，因为油会爆。

　　5、翻面，炸至金黄即可捞出。

　　6、捞出放入高压锅内。

　　7、螺蛳提前浸泡吐泥，我买的是收拾好的，剪掉屁股的，回来自己再洗刷干净。

　　8、备好所有的香料。

　　9、紫苏，假篓切碎，酸笋切丝。

　　1、0锅内放入适量油，放入花椒，麻将，干辣椒，姜片爆香。

　　11、加入豆瓣酱翻炒均匀。

　　12、倒入沥干水的螺蛳翻炒片刻。

　　13、加入酱油蚝油翻炒。

　　14、放入沙姜，紫苏，假篓和剩下的香料翻炒。

　　15、放入酸笋翻炒均匀后，加上没过螺蛳的水，加入盐，盖上盖子焖煮10分钟。

　　16、把锅内的所有东西都放入高压锅，加入没过螺蛳的温水。

　　17、放上油果，盖上锅盖，按煲汤键，等键跳排完气即可。

　　18、加上鸭脚再煮上一会即可。

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