（花菇怎么做好吃）干花菇怎么做才好吃

　　 本文中提到了2个关于草菇怎么做的相关看点，同时还对也有不同的看法，希望本文能为您找到想要的答案，记得关注哦！

　　提问1：干花菇怎么做才好吃

　　本文贡献者：【浮生若ω梦】 ，解答(草菇怎么做)的问题，如果问题解决，可以关注本站！

　　一、腊肉炒花菇：腊肉一块、干花菇七八朵、姜2克、蒜三瓣、蒜苗三根。

　　用温水把干花菇泡半小时左右后切片。

　　姜、蒜切丝，蒜苗切段，腊肉切片。

　　起锅烧油，放姜蒜爆香，再放腊肉炒至卷起。

　　最后放花菇、蒜苗、蒜丝翻炒三分钟即可。

　　二、花菇炖鸡：三黄鸡500克、干花菇150克、生抽1茶匙、老抽2/1茶匙、料酒1茶匙、香菇酱1茶匙、盐少许、姜5克、蒜5克、植物油2汤匙。

　　花菇用温水泡软，随后对切，姜蒜切片。

　　锅里热油，爆香姜蒜，随后放入鸡肉。

　　大火翻炒至鸡肉变色，调入生抽、老抽、料酒、香菇酱，炒至上色。

　　放入香菇同炒，兑入清水，没过鸡肉即可，大火煮开，小火焖煮20分钟。

　　最后开大火，不断翻炒收汁，待汁收的浓稠时，调入少量盐即可。

　　三、糖醋煎花菇：干花菇18个、葱姜蒜适量、糖4勺、醋2勺、蚝油或1大勺、盐1克、香油少许。

　　花菇洗净，开水泡发约二十分钟，再小火煮10分钟捞出。

　　将糖、醋、蚝油、盐，调匀。

　　锅中放少许油，中小火煎花菇变色。

　　葱姜蒜爆香捞出，加入调好的碗汁，加入少量水，大火煮开。

　　转小火熬，倒入花菇翻炒，淋少许香油即可。

　　以上就是百学百科小编解答(浮生若ω梦)分析关于“干花菇怎么做才好吃”的答案，接下来继续为你详解用户（似风似你）解答“花菇怎么做好吃”的一些相关解答，希望能解决你的问题！

　　提问2：花菇怎么做好吃

　　贡献用户名：【似风似你】 ，现在由百学百科小编为你讲解与【草菇怎么做】的相关内容！

　　优质回答花菇做法一，花菇炒滑蛋

　　材料

　　"花菇 2个","鸡蛋 2个","蕃茄酱 2汤匙","盐 适量","油 适量"

　　做法

　　1:先把花菇浸发至软身再切成条状备用

　　2:先把花菇炒至适当的软硬程度再加盐

　　3:鸡蛋和蕃茄酱拌好再加入花茄中略为炒一下即可上碟

　　做法二，花菇炖鸡汤_电锅料理

　　材料

　　"大鸡腿切块 550g","大花菇 4朵","姜片 4片","红枣(可省略) 10颗","清水(含香菇水) 800-900ml","盐巴 1小匙","米酒 1大匙"

　　做法

　　1: 备好所有食材。红枣事先用清水洗净，去除表面脏污。姜切片，备用。

　　2: 【冷水浸泡，香气保留】先洗净干香菇，再用冷水浸泡0.5-1小时，待香菇泡开软化，即剪去菇柄，并保留泡香菇的水。(反之，用热水浸泡虽快速，但香气较易流失)

　　3: 【滚水入锅烫，鸡肉肉汁锁】起一锅滚水，放进鸡肉汆烫1分钟去除血水杂质，捞起冲冷水洗净，备用。

　　4: 取一电锅，(内锅)先放进所有食材，再加进略高食材2公分的水量，包含泡香菇的水，总水量约800-900ml。(外锅)倒进1.5米杯水量，按下开关即可。(耗时约40分钟)

　　5: 开关跳起时，捞除汤面浮油，趁热加进调味料稍微搅拌后，盖上锅盖续焖5分钟即可。盐巴份量须依个人咸淡喜好度略为调整。(此时也可加入少许枸杞)

　　6: 完成罗〜零厨艺的营养好汤，如不用电锅，放进所有食材与水量后，先(大火)煮滚，捞除汤面浮沫杂质，再转(小火)，盖上锅盖炖煮30-40分钟。煮好后，先捞除汤面浮油，再加调味料即可。

　　做法三，花菇蠔玉鲍

　　材料

　　"莴笋 1颗","杏鲍菇 3朵","花菇 1朵","青江菜 少许","特级蚝油 3匙","太白粉水(勾芡) 少许",

　　做法

　　1:把所有材料都准备完成。

　　2:花菇洗净泡水。

　　3:将杏鲍菇洗净切片。

　　4:水煮开后放入杏鲍菇川烫30秒捞起备用。

　　5:莴苣洗净川烫20秒捞起备用。

　　6:将川烫好的莴苣放在盘上，在将杏鲍菇铺在上层。

　　7:将花菇、青江菜洗净川烫。

　　8:将青江菜与花菇排盘装饰。

　　9:锅中倒入少许水与蠔油，煮滚后加入太白粉水勾芡。

　　10:淋上煮好的酱汁即可完成。

　　关于[草菇怎么做]的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于草菇怎么做、的信息别忘了在本站进行查找喔。