（土豆怎么做好吃）土豆怎么做比较好吃

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　　一：土豆怎么做比较好吃

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　　优质回答土豆是一种十分常见的食材，那么土豆怎么煮比较好吃呢？以下是我收集的相关信息，仅供大家阅读参考!

　　 一、凉拌土豆片

　　材料：土豆、葱、蒜泥、芝麻、辣椒油、酱油、醋、白糖、鸡精

　　做法：

　　1、将土豆去皮洗净再切片，然后用水浸泡三分钟除去表面的淀粉；

　　2、将土豆片捞起放进锅内煮三分钟；

　　3、将葱花、蒜泥、芝麻、辣椒油、酱油、醋拌在一起，做成调料汁；

　　4、将煮好的土豆片捞起沥干水分，淋上拌好的.调料汁，最后撒上鸡精、白糖再搅拌均匀即可。

　　 二、酸溜土豆丝

　　材料：土豆300g、红椒1个，黄椒1个，葱花，姜、蒜、盐、白糖、白醋、味精、食用油

　　做法：将土豆去皮洗净再切丝，在放到水里浸泡三分钟；

　　2、将红椒、黄椒洗净，切丝待用；

　　3、热锅后，倒入食用油加热，将葱花、姜、蒜一起放进锅内爆香；

　　4、放进土豆丝翻炒，再加进红椒、黄椒一起炒熟为止；

　　5、最后加入盐、白糖、白醋、味精、食用油炒至均匀即可。

　　 三、孜然土豆

　　材料：土豆2个、食用油、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、食盐

　　做法：

　　1、将土豆去皮洗净再切成小块状，放进油锅炸十分钟左右；

　　2、将锅内的油倒出，将孜然粉、花椒粉、辣椒粉、食盐一起放进锅内，与土豆一起炒匀即可。

　　 四、牛仔骨烧土豆

　　牛仔骨中所含的人体所需元素，是最多最高最丰富的。其中包括：蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种胺基酸。牛仔骨炖土豆，用最家常最被百姓接受的做法，香浓好味。

　　 步骤

　　1、冷水加牛仔骨，姜块煮开，捞出温水洗净备用。

　　2、锅里放油，小火炒姜片八角葱。

　　3、放入牛仔骨，煸炒出水分，肉微黄。

　　4、放入干辣椒牛肉酱煸炒均匀后，依次料酒，生抽，老抽，翻炒均匀。

　　5、兑入温水淹没食材，大火烧开小火炖40-60分钟。

　　6、放入土豆和胡萝卜，调入盐，大火收汁。

　　7、还有一点汤汁的时候放入青椒翻炒均匀即可。

　　 五、椒盐土豆片

　　外面卖的土豆片用的油一般都是多次重复使用，含有一定的有害物质。其实美味的土豆片完全可以自己在家做!少放一些油，用小火慢慢煎黄土豆片，美味复制就是这么简单!

　　 步骤

　　1、土豆去皮洗净，切圆片，放水里洗去表面的淀粉。

　　2、把辣椒、花椒煸出香味，加入一些盐和少许的味精捣成椒盐粉。

　　3、炒锅放油烧热，放入土豆片煎至两面金黄香脆。

　　4、把煎好的土豆片放入盘中撒上一些椒盐即可食用。

　　 六、土豆烧肉

　　原 料：土豆、五花肉。

　　 做法

　　1：土豆洗净，然后刨子去皮。

　　2、去皮的土豆切块，如果先用不到土豆的话，可以用水加点盐先泡起来，待用。

　　3、锅中水烧开，倒入洗干净的肉块，汆烫3到4分，撇出浮沫，然后捞出肉块沥干水份待用。

　　4、锅中底油，油七层热，加姜片和葱白爆香一下，倒入沥干水的肉块煸炒出油，然后加人酱油、精盐、绍酒翻炒几下。

　　5、倒入土豆块和肉块一起翻炒下，再加入清水(以没过肉块为度)和2小勺盐，待沸后转小火烧30分钟。

　　6、最后汤锅里的汁的时候，大火收汁，撒点葱末即可以装盘了。

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　　二：土豆怎么做好吃

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　　优质回答土豆怎么做好吃

　　很多人喜欢吃土豆，土豆怎么做好吃呢下面我来给大家介绍，大家快来尝试吧!

　　 孜然椒盐小土豆

　　原料：土豆(小)200克、油、小葱、孜然粉、椒盐、白糖少许。

　　做法：①小土豆清洗干净，放入锅中，加水没过土豆，煮开后转小火，大约十多分钟至熟，用凉水冲，降温后，剥去表皮，用刀

　　背逐个把小土豆压扁。

　　②锅中放油烧热，倒入压扁的小土豆，煸炒至小土豆两面焦黄，加入一点白糖、1小勺椒盐粉、一点孜然粉，倒入葱花。

　　③翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可。

　　 红烧小土豆

　　原料：土豆500克、盐5克、葱5克、生抽5克、老抽5克。

　　做法：①土豆放适量的清水煮熟，放在冷水中冲一下，剥皮，放在碗中。

　　②坐锅烧热油，放入剥皮后的土豆，翻炒，2-3分钟后放适量的清水、老抽上色。

　　③放适量的生抽、盐调味，等汁收的`了，关火，焖10来分钟出锅，最后用葱花做装饰即可。

　　 麻辣小土豆

　　原料：小土豆、葱白、生姜、大蒜、干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐。

　　做法：①小土豆洗净，带皮放入开水锅中加入少许盐煮熟，轻轻按扁。

　　②锅里加入适量的油，放入压扁的小土豆中火2面煎黄。

　　③葱白、生姜、大蒜切成末状，放入锅中，加入干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐，炒香。

　　④最后将炒香的调味料和土豆兜匀即可。

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