(清煮淡菜的做法)淡菜怎么煮汤好喝
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一:淡菜怎么煮汤好喝
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答淡菜煮汤,怎么好喝呢,其实淡菜呢既然是淡菜,肯定是没有味道的菜,所以呢不用担心菜的味道,这个味道你可以随便加,想吃什么味道,就做什么味道,如果要说好喝,那就看你喜欢吃什么味道,如果喜欢吃咸味,那就是做咸鲜的呢,绝对好喝呢,如果喜欢酸辣,那就是醋,加胡椒粉,加盐,如果喜欢甜的,那就加点糖的呢,味道还不错,就是看你自己口味的呢,我自己感觉呢,如果是淡菜煮汤,那就是咸鲜,或者酸辣的比较适合大众口味的呢
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二:水煮淡菜的做法 清水煮淡菜怎么做
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答1、食材:淡菜500克、姜20克。
2、首先需要挑选新鲜的淡菜,外观完整,颜色比较鲜亮即可。
3、清洗淡菜时,需要将淡菜身上的一根淡褐色的须须拔出,并用手指将淡菜观壳撮干净。
4、准备一小块生姜,将生姜切下来后,将表皮用小刀刮光滑,切成细块放在旁边备用。
5、准备一小锅水,将生姜放入水中,生姜可以祛除淡菜中的腥味。
6、将洗干净的淡菜一并倒入锅中和生姜一起放置。
7、打开火调至最大档,开始烧水,直至锅内水中开始沸腾。
8、打开锅盖那么煮熟的淡菜是开口的,所以很好辨认。那么淡菜就完成啦
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