（葛根粉怎么做饼）葛粉饼怎么做 -百学百科

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　　一：葛粉饼怎么做

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　　最佳回答这样试一下，在葛粉少加一点面粉，以减少葛粉的粘度。

　　我们是做葛粉设备，每年都吃大量的葛粉，但就是没有吃过葛粉饼，这种方法是做红薯的方法。

　　组成:葛根2000-3000克，白糖适量。制法:取葛根洗净切碎捣成粉状，水洗数次，沉淀后倒去上清液，将沉渣晒干，研成粉末即为葛根粉；每次取葛根粉200克，加适量白糖，用凉开水调成糊状，做成薄饼，上笼蒸熟即成。功效:生津止渴，降低血黏度。用途:适用于糖尿病肾病。用法:早、晚当作点心食用。

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　　最佳回答葛粉 50克

　　低粉 90克

　　糖 25克

　　玉米油 50克

　　水 20克

　　盐少许

　　酥脆的葛粉饼干的做法

　　先把所有粉糖类材料混合，加入油混合拌匀加水，揉成面团。

　　将面团放入密封袋过面团上下各铺上保鲜膜，用擀面杖擀成5mm厚的薄饼，然后用模具裁切，裁切剩下的材料可以重新揉成面团再裁切直至面团用完。

　　烤盘上铺好油纸，放入裁切好形状的薄饼，放进烤箱160度烘烤约25分钟左右即可，冷却后请密封保存。

　　小贴士

　　1、建议大家选砂糖不要用糖粉，因为没有熔化的砂糖还能增加饼干的口感和风味

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