（红薯的吃法与做法简单）红薯做法简单又好吃

　　 本篇文章给大家谈谈红薯的吃法，以及对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

　　提问一：红薯做法简单又好吃

　　本文贡献者：【朝汐ω唯美似水】， 疑问关键字：红薯的吃法， 下面就让百学百科小编为你解答，希望本文能找到您要的答案！

　　最佳回答红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。现在，就来看看以下这些红薯怎么做吧!

　　 竟然能这样煮番薯!简单有美味!不服来试!

　　微波炉烤地瓜

　　食材：2个地瓜、适量水

　　做法：

　　1)地瓜请、清洗干净后不用控干水分

　　2)用保鲜膜包裹严实

　　3)将包好的地瓜放入微波炉中

　　4)用高火烘烤5分钟，将地瓜翻至另一面，继续高火力烘烤5分钟即可~

　　奶香红薯窝窝头

　　食材：220g新鲜红薯、100g玉米粉、20g雀巢奶粉

　　做法：

　　1)准备好红薯、玉米粉、奶粉。

　　2)红薯削皮切薄片。

　　3)用微波专用保鲜袋装好。

　　4)放入微波炉;高火叮3分钟即熟。

　　5)趁热把红薯压成泥。

　　6)放入装有玉米面和奶粉的碗中拌匀。

　　7)加入少许开水和匀。静置15分钟，让面粉与红薯充分融合。

　　8)取小块面团于手中，搓成长圆形。

　　9)用食指在面团底部戳一个窝，这样是为了使玉米面容易蒸熟。

　　10)全部面团做好8个窝头。

　　11)放入锅中，隔水蒸20分钟

　　薯芯汤圆

　　食材：100克糯米粉、1个红薯

　　做法：

　　1)准备好糯米粉、红薯。

　　2)糯米粉加水和匀。红薯去皮、洗净;入微波炉叮熟，压成泥成馅料。

　　3)糯米粉团包入红薯馅，做成小汤圆。

　　4)包完全部薯芯汤圆。

　　5)锅中水开，下汤圆，煮至浮起即熟。

　　炒红薯泥

　　食材：1个烤好或蒸好的红薯、适量油、适量白糖或蜂蜜

　　做法：

　　1)烤好的红薯一枚，把它的皮剥光，装入食品袋中用擀面杖隔袋夯成泥

　　2)锅上火中火入油把成泥的红薯入锅内

　　3)边炒边用锅铲继续捣碎压平反复多次成糊泥装后加入糖翻匀就可以了。如果想有焦边，就小火继续.

　　地瓜姜汤

　　食材：300克地瓜、20克老姜、10颗去核红枣、50克糯米小圆子、适量水、适量红糖

　　做法：

　　1)地瓜洗净切块，老姜切厚片备用。

　　2)锅内放入地瓜快，姜片，红枣和水，大火煮开后小火煮30分钟。

　　3)糯米粉加水和成团，搓成小圆子备用。

　　4)小圆子煮熟后放入凉水中冷却备用。5)最后加入红糖调味。

　　红薯银耳羹

　　食材：15g银耳、100g红薯、适量枸杞子、40g冰糖

　　做法：

　　1)准备好银耳、红薯、冰糖。

　　2)银耳提前泡发，洗净、撕小朵备用。

　　3)红薯去皮、洗净、切小块备用。

　　4)银耳倒入沙煲，加入适量冷水，大火煮开，小火炖煮20分钟。

　　5)加入红薯，继续炖煮15分钟。

　　6)加入冰糖，炖煮10分钟。7)炖好的银耳羹盛入碗中，温热食用。

　　南瓜香薯饼

　　食材：2个红薯、适量牛奶、适量糖、适量糯米粉、少量红薯、淀粉、适量南瓜

　　做法：

　　1)准备原材料。 南瓜和红薯的比例没什么限制，按自己口感喜好决定

　　2)红薯去皮，切薄片;)南瓜去皮，切薄片

　　3)一起上锅蒸至软糯，取出到处蒸出的水分

　　4)取其中一种食材放搅拌机加少许牛奶、白糖打成泥

　　5)然后混合另一种食材一起打成细腻的泥

　　6)打至完全细腻后倒出，混合糯米粉、少量红薯淀粉和成面团

　　7)揉制均匀后，分成大小相当的小剂子，搓圆、按压成小饼。盘内抹薄油，放好入冷藏室稍稍定型

　　8)定型好的小饼取出，用红枣、白芝麻装饰

　　9)锅内放少量油，油热放放小饼煎至两面金黄，用吸油纸吸去表面余油，即可食用

　　烤小红薯

　　食材：500g地瓜、50g澄面、30g淀粉、45g白砂糖、20g炼乳

　　做法：

　　1)地瓜蒸熟，趁热取出，捣碎。

　　2)放入澄面、淀粉、白糖和炼乳。

　　3)用擀面杖用力捣，直至捣至均匀，有粘性。

　　4)取一小块地瓜团，搓成圆球或者长椭圆形。

　　5)将其放在烤盘内，烤箱预热，200度，5分钟，转180度，15分钟即可。(根据地瓜湿度不同，斟酌时间，最好就是表面干爽，底部有棕黄皮。)

　　山芋红烧肉

　　食材：250g五花肉、250g红薯、适量油、适量盐、适量葱、适量姜、适量料酒、适量冰糖、适量老抽、1个八角

　　做法：

　　1)五花肉切成麻将大小的方块

　　2)放清水里浸泡10分钟，水中倒入小半杯的料酒去腥

　　3)红薯洗净刮去表皮，切成方块备用

　　4)五花肉倒入开水焯一下，去除脏东西，捞出备用

　　5)铁锅里放一点点油，很少的油即可，放入五花肉小火煸炒

　　6)倒入老抽和生抽各1勺，加入热水，放入葱姜片和八角，煸炒上色后，大火烧开转小火炖

　　7)加入适量的糖，等到肉快炖好时，把红薯放进去

　　8)翻拌均匀后接着炖，20分钟后等到肉和红薯都熟烂，加入适量盐调味，汤汁收干即可起锅

　　 7种简单又好吃的红薯做法

　　1、红薯饼

　　材料：

　　红薯、鸡蛋、面粉、白糖

　　做法：

　　先把红薯蒸熟，然后放入碗中弄成红薯泥，加入白糖、面粉、鸡蛋，搅拌均匀，揉成丸子，最后压平，家里有模具的话可以做成各种形状，放入油锅中两面煎熟，红薯饼不吸油，所以不用放很多油。

　　2、拔丝红薯

　　材料：

　　红薯、白糖、醋、油

　　做法：

　　红薯洗净之后切成滚刀块(边转动刀边切)，在热油锅中把红薯炸熟，一般炸到外面一层脆壳捞出就可以了，在盘子上抹一层油，把炸好的地瓜捞出来放入盘中，在锅中加入适量的油，油热之后放入白糖，小火慢熬，等到糖融化冒泡之后，加入少量的醋，等到糖浆颜色从黄色变为红色，关火，把地瓜放进去，让每一块地瓜都粘上糖浆，趁热吃最好。

　　3、红薯糯米果子

　　材料：

　　红薯、糯米粉、糖、奶粉、葡萄干

　　做法：

　　把红薯洗净去皮切成小块，蒸熟;一部分留下当馅，一部分碾碎做成红薯泥，和糯米粉、糖、奶粉混合在一起揉成团，然后做成一个个小面饼，把之前的红薯丁放在面饼中间，揉成小丸子，在盘子上刷一层油，放上红薯团，喜欢吃葡萄干的人还可以在上面粘上葡萄干，隔水蒸熟即可。

　　4、红薯麻团

　　材料：

　　红薯、糯米粉、豆沙馅、芝麻

　　做法：

　　红素洗净去皮煮熟做成泥，和糯米粉混在一起加入适量的热水揉成团，揪成小剂子，擀成面饼，里面塞上豆沙馅，揉成团，外面沾点水，滚上芝麻，等到油锅五六成热的时候把麻团放入锅中，等到麻团浮起，表面金黄即可。

　　5、炸红薯棒

　　材料：

　　红薯、面粉、奶粉、白糖、酵母粉、泡打粉、面包糠

　　做法：

　　把煮熟的红薯弄成泥备用，把糖、酵母粉、泡打粉混合均匀用温水化开，然后把酵母水倒入面粉、奶粉、红薯泥中，搅拌均匀，揉成光滑的面团，醒面，一般30分钟即可，然后弄成红薯条，外面裹上面包糠，刚入3–4成热的油锅中，小火炸至金黄即可。

　　6、红薯粥

　　材料：

　　白米、红薯

　　做法：

　　大米洗净煮成粥，把红薯切成片蒸熟，弄成红薯泥，和白米粥一起搅拌均与即可。

　　7、微波炉烤红薯

　　材料：

　　红薯、黄油、芝士片、牛奶、吉士粉、糖

　　做法：

　　以上就是百学百科小编解答(朝汐ω唯美似水)解答关于“红薯做法简单又好吃”的答案，接下来继续为你详解用户（乖乖小屁孩）回答“红薯的所有家常吃法”的一些相关解答，希望能解决你的问题！

　　提问二：红薯的所有家常吃法

　　贡献用户名：【乖乖小屁孩】 ，现在由百学百科小编为你解答与【红薯的吃法】的相关内容！

　　最佳回答红薯作为一种百搭的食材，只要大家发挥自己的想象，可以烹饪出各种美味的食材，下面介绍几种简单又家常的红薯做法，大家有时候可以做起来。

　　红薯银耳汤

　　食材：需要准备150克的红薯、25克的银耳以及适量的枸杞和冰糖

　　做法：

　　1、将准备好的银耳清洗干净，然后撕成小朵，放在冷水中浸泡一夜;

　　2、将红薯去掉表面的皮，清洗干净后，切成小块的滚刀块备用;

　　3、将泡好的银耳连同泡银耳的水一起放入锅中，用小火煮大约15分钟左右;

　　4、放入切好的红薯继续煮大约20分钟左右;

　　5、放入枸杞以及冰糖再煮7分钟左右就可以盛起来了。

　　南瓜红薯饼

　　食材：准备红薯2个，牛奶、糖、糯米粉、红薯淀粉、南瓜适量

　　做法：

　　1、将准备好的红薯以及南瓜分别去掉皮，然后清洗干净后切成薄片，放在蒸锅上蒸熟后，倒入搅拌机中打成比较细腻的泥;

　　2、然后加入适量的牛奶以及白糖搅拌均匀，这时候可以再次搅打，把里面的白砂糖搅成细末;

　　3、加入少许的糯米粉、红薯淀粉揉搓成光滑的面团;

　　4、分成大小的小剂子，搓圆然后压扁;

　　5、锅内刷上一层薄薄的油，将饼放进锅中用效果煎;

　　6、喜欢吃芝麻的可以在煎之前撒一层白芝麻吃起来会更香。

　　红薯炒玉米

　　食材：红薯200克、熟玉米粒200克、红椒30克、青豆30克，橄榄油、食盐、白糖、胡椒粉、水淀粉、鸡精各适量

　　做法：

　　1、准备好所有的食材，将红薯去皮切成小丁和青豆先分别煮熟了沥干水分备用;

　　2、准备一个炒锅，倒入少许的橄榄油烧热，爆香葱花，倒入红薯丁翻炒片刻;

　　3、加入少许的白糖调味;

　　4、继续加入青豆和玉米粒，这个时候如果锅里面比较干的话，可以加少许的清水;

　　5、加入红椒继续翻炒;

　　6、加入少许的鸡精、食盐调味，出锅前淋上水淀粉大火收汁即可。

　　以上就是百学百科小编解疑贡献者：（乖乖小屁孩）贡献的关于“红薯的所有家常吃法”的问题了，不知是否已经解决你的问题？如果没有，下一篇内容可能是你想要的答案，现在接着继续表述下文用户【四叶草紫丁香】贡献的“红薯怎么做好吃又简单”的一些相关疑问做出分析与解答，如果能找到你的答案，可以关注本站。

　　提问三：红薯怎么做好吃又简单

　　本文贡献者：【四叶草紫丁香】， 疑问关键字：红薯的吃法， 下面就让百学百科小编为你解答，希望本文能找到您要的答案！

　　最佳回答1、烤红薯

　　家常烤红薯做法：

　　原料：红薯。

　　做法：红薯洗净，沥干水分烤盘内放一张锡纸，再把红薯放入烤盘烤箱预热220度，中层烤20分钟左右打开烤箱，将红薯翻面，再烤20分钟即可熟透。

　　2、清蒸红薯

　　用料红薯2个。

　　做法；红薯洗净放入蒸锅，蒸半小时时间到蒸好了装入盘中。

　　3、红薯玉米粥

　　用料；菜心几根，玉米粉一把，红薯一个，枸杞适量，盐适量。

　　做法；红薯切丁备用，青菜切丁备用，玉米粉一把备用，一碗凉开水将玉米粉倒入水中搅拌均匀备用，电饭锅中放入适量水烧开，放入切好的红薯，煮熟红薯煮熟后将调好的玉米汁倒入锅中，烧开后加入青菜，最后放入适量盐，煮好后盛入碗中，可以撒几粒枸杞点缀。

　　4、炸红薯丸子

　　用料；红薯，200克，面粉10克，糯米粉20克，油适量。

　　做法；红薯去皮洗净切成薄片上锅蒸熟用勺子压成泥加入面粉、糯米粉揉成团。

　　取适量的面团揉成丸子锅中倒入适量油烧至六成热时放入红薯丸子，小火炸至金黄色捞出控油。

　　5、拔丝地瓜

　　用料；地瓜450克，白砂糖90克，食用油适量。

　　做法；地瓜去皮洗净切方块白砂糖锅到油烧热，把地瓜块放入中小火炸制微微发黄捞出备用炒锅到少许油，放白糖小火慢慢把糖花开，直到出现拉丝状。

　　把炸好的地瓜放入，迅速翻均匀出锅倒入抹了油的盘子。

　　今天的内容先分享到这里了，读完本文《「红薯的吃法」》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注本站(baike.100xue.net),您的关注是给小编最大的鼓励。