（自制发糕怎么做又好吃又松软）发糕的做法松 -百学百科

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　　提问1：发糕的做法松软又好吃

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　　最佳回答松软米发糕的做法：

　　主料：米饭150克，粘米粉280克，清水280克，糖80克。

　　辅料：鲜酵母6克。

　　1、准备一碗凉米饭。

　　2、材料集合。

　　3、把糖，水，酵母，米饭，粘米粉依次放入破壁机，用筷子搅拌一下，防止粉末飞溅。

　　4、启动果汁功能，一次不够打二次。

　　5、打成光滑细腻的米糊。

　　6、倒入盆中，密封发酵至两倍大。

　　7、发好的米糊，充分搅拌排气。

　　8、倒入纸杯9分满。

　　9、撒上蔓越莓。

　　10、冷水上锅蒸30分钟即可出锅。

　　11、做好的米糕非常松软，好吃极了。

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