（蒜蓉龙虾尾的做法）蒜蓉龙虾尾的家常做法 -百学百科

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　　问题1：蒜蓉龙虾尾的家常做法

　　贡献用户名：【南桥几经秋】，现在由百学百科小编为你解答与【龙虾尾的做法】的相关内容！

　　最佳回答蒜蓉龙虾尾的家常做法如下：

　　主料：小龙虾尾500克、蒜两头。

　　辅料：胡麻油两勺、盐适量、葱花适量、生抽一勺、甜面酱2勺。

　　步骤：

　　1、将龙虾尾清洗干净，蒜瓣去皮洗净。

　　2、将蒜搅拌成末备用。

　　3、锅内加入胡麻油烧热，加入花椒葱花一半蒜末炒出香味。

　　4、加入两勺甜面酱炒香。

　　5、将小龙虾尾加入翻炒。

　　6、锅内加入开始没过虾味，炖煮十分钟左右。

　　7、打开盖子大火收汁将剩余的蒜末加入翻炒。

　　8、收干汤汁即可出锅。

　　9、香喷喷的蒜蓉小龙虾，超好吃哦！亚麻公社胡麻油，植物油中的脑白金！

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　　最佳回答蒜蓉龙虾尾，适合孩子吃的做法，

　　很多人喜欢吃小龙虾，但又有部分人吃不了辣，所以今天来跟大家分享一款蒜蓉龙虾的做法。

　　食材准备：

　　龙虾尾，大蒜，蚝油，味极鲜，米醋，盐。

　　具体做法：

　　1.把龙虾尾在锅中焯水，五分钟左右就好，焯水的目地就是去除龙虾尾的杂质和腥味，捞出沥干水分备用。

　　2.龙虾尾焯水的时准备配料，把大蒜剥皮，然后放入搅拌器中，搅拌成蒜蓉。尽量使用搅拌器搅拌，这样大蒜出来的蒜蓉味更浓。特别提醒一点，既然是做蒜蓉小龙虾，所以蒜蓉一定要多多的，这样才更好吃。

　　3.热锅凉油加入蒜蓉小火煸炒，当闻到厨房有浓浓的蒜蓉香味的时候，往蒜蓉里面加一勺蚝油，三勺味极鲜，两勺米醋，半勺盐调味即可。

　　4.翻炒均匀之后，放入提前焯好水的龙虾尾，让每个龙虾都均匀地裹上蒜蓉酱。

　　5.最后加水。

　　6.等汤汁收到一半的时候，可以加入几粒冰糖，或者是半勺白糖，让龙虾的颜色整起看起来更亮，接着大火收汁就可以了。

　　蒜蓉小龙虾做好了，将龙虾装盘剩下的蒜蓉也淋在上面，龙虾尾肉的Q弹+蒜蓉酱的香味，特别特别的美味，厨房小白也可以轻松上手，特别值得大家一试哦！

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