（韭菜花酱的做法大全）韭菜花酱制作方法

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　　解答一：韭菜花酱制作方法

　　本文最佳回答用户：【满心狼藉】 ，现在由百学百科小编为你讲解与【韭菜花的做法大全】的相关内容！

　　最佳答案韭菜花酱的家常做法如下：

　　用料：韭菜花2斤、小黄瓜适量、盐适量适量。

　　1、吃在嘴里的东西一定要调洗干净，包裹花穗子的薄皮也要去掉，花开了那层皮要不枯黄要不烂掉了。枯黄影响美观，烂掉影响味道还不宜保存。

　　2、多加一个步骤，没时间控干我用过滤水加了。

　　3、过年为了做腊肠败的绞肉机派上用场了，5mm刀头粗细正合适。

　　4、从前做都是把黄瓜切成小条。这次借鉴一下厨友的做法跟韭花一起绞碎。

　　5、加盐其实可多可少，如果不放冰箱保存便多放些。冷藏保存就比正常炒菜多一点盐便可。

　　6、拌匀，颜色翠绿。没有加味精鸡精之类的调味。感觉没必要，韭花酱本就很鲜。而且吃的时候重复投料增加调味用量对身体不好。

　　7、上成品啦。

　　8、新做的和去年的颜色差好多，味道也不一样了。

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　　解答二：正宗韭花酱的做法大全

　　本文最佳回答用户：【俯首江左有梅郎】 ，现在由百学百科小编为你分析与【韭菜花的做法大全】的相关内容！

　　最佳答案韭菜花酱的家常做法如下：

　　用料：韭菜花2斤、小黄瓜适量、盐适量适量。

　　1、吃在嘴里的东西一定要调洗干净，包裹花穗子的薄皮也要去掉，花开了那层皮要不枯黄要不烂掉了。枯黄影响美观，烂掉影响味道还不宜保存。

　　2、多加一个步骤，没时间控干我用过滤水加了。

　　3、过年为了做腊肠败的绞肉机派上用场了，5mm刀头粗细正合适。

　　4、从前做都是把黄瓜切成小条。这次借鉴一下厨友的做法跟韭花一起绞碎。

　　5、加盐其实可多可少，如果不放冰箱保存便多放些。冷藏保存就比正常炒菜多一点盐便可。

　　6、拌匀，颜色翠绿。没有加味精鸡精之类的调味。感觉没必要，韭花酱本就很鲜。而且吃的时候重复投料增加调味用量对身体不好。

　　7、上成品啦。

　　8、新做的和去年的颜色差好多，味道也不一样了。

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