（牛肉炖土豆怎么做好吃）牛肉炖土豆怎么做? -百学百科

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　　解答一：牛肉炖土豆怎么做?

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　　最佳回答主料：牛肉400克、土豆3个、红辣椒1个、葱2根、蒜瓣4个、生姜1小块/

　　辅料：油适量、盐4克、酱油10毫升、桂皮4个、八角8个。

　　牛肉炖土豆的做法：

　　1、备齐食材。

　　2、牛肉洗净放入高压锅中加入水、八角4个、桂皮2个，盖上锅盖，煮成九成熟。

　　3、牛肉九成熟后捞出切块、土豆去皮切块、辣椒切块、葱切段、生姜和蒜瓣去皮切片。

　　4、锅中倒入油烧到八成热，加入牛肉翻炒几下后，加入盐和酱油。

　　5、牛肉翻炒入味后，加入土豆块炒，然后加入3个八角和2个桂皮增添香味。

　　6、翻炒几下加入水、红辣椒块、葱段、蒜瓣、生姜。

　　7、待牛肉土豆块熟了，汤汁浓稠即可。

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　　最佳回答牛肉炖土豆的最简单家常做法如下图所示：

　　食材：土豆1个、西红柿2个、牛肉500克、胡萝卜1个、葱2根、酱油1勺、蚝油1勺、盐少许。

　　1、准备好食材。牛肉切大块，西红柿切大块。

　　2、土豆，胡萝卜切滚刀块。

　　3、热锅倒油，葱姜爆香。

　　4、放入牛肉，加上一小勺蚝油、酱油、盐。

　　5、加入2大碗温开水，大火烧开，小火慢炖15分钟。

　　6、炖15分钟后放入西红柿，土豆，胡萝卜，继续炖15分钟。

　　7、最后收汁即可。

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