如何做酸辣汤-如何做酸辣汤面好吃

　　 今天百学百科就给我们广大朋友来聊聊如何做酸辣汤,以下关于如何做酸辣汤面好吃的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

　　酸辣汤面怎么做

　　最佳回答酸辣汤面

　　主料：面条(标准粉)300克

　　辅料：猪里脊肉100克,海参（水浸）100克,竹笋50克,豆腐(北)50克,鸭血(白鸭)50克

　　调料：胡椒粉5克,辣椒油10克,酱油5克,醋8克,味精2克,香油5克,淀粉(玉米)3克,青葱10克,花生油20克

　　1. 所有的材料均洗净，切条状备用；

　　2. 油锅爆香葱丝、肉丝、笋丝，加入调味料后放入高汤，再入豆腐、鸭血、海参；

　　3. 待滚沸后，加入淀粉水勾芡；

　　4. 宽面煮熟沥干水分盛入碗中，煮好的酸辣汤淋入面碗里，再洒些葱丝、胡椒粉即可。

　　小帖士-食物相克：

　　海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。

　　谁知道酸辣汤面怎么做才好吃？

　　最佳回答材料

　　五木营养面条适量猪肉丝50g红萝卜丝30g竹笋丝30g香菇3朵板豆腐1/4块蒜3颗鸡蛋2颗葱花适量油适量酱油2tbsp黑醋1tbsp白醋1tbsp白胡椒粉1/2tsp水500cc太白粉2tbsp盐1/2tsp糖1/2tsp香油适量

　　做法

　　1

　　食材大集合。所有食材都切成丝，竹笋也可以筊白笋替代。

　　2

　　酱汁食材。

　　3

　　起油锅先炒蒜及猪肉丝。

　　4

　　再放入红萝卜丝、木耳丝、香菇及竹笋丝翻炒。

　　5

　　加入水或高汤。

　　6

　　再加入酱汁食材，酱油、糖、盐及胡椒粉。

　　7

　　汤滚后放入豆腐丝。

　　8

　　最后打入蛋液成蛋花，放入醋（白醋及黑醋），再以太白粉水勾芡。最后起锅再淋上些许香油。

　　9

　　五木营养面条照包装说明煮熟。

　　10

　　加入酸辣汤，撒上葱花就完成了。

　　酸辣汤面的做法

　　最佳回答酸辣汤面是一道非常美味的面食，其做法也是很简单的，下面我就为大家介绍一下酸辣汤面的做法吧！

　　 原料

　　难度：切墩(初级) 时间：10分左右 主料

　　挂面50克 胡椒粉半茶匙 辅料

　　食用油1汤匙 盐适量 醋1汤匙 芝麻油少许 葱1段 木耳适量 红椒1个 煮蛋1个 香肠1根

　　 酸辣汤面的做法步骤

　　1. 原料。

　　2. 炒锅倒油，油热后放入葱。

　　3. 放入香肠。

　　4. 炸出葱香味后加适量水。

　　5. 水沸后下入面，用筷子稍加搅拌。

　　6. 放入木耳，大火煮开，随开随点入少许冷水，煮至面条无白芯。

　　7. 碗里放入醋、生抽、盐、胡椒粉、红椒、葱末、芝麻油，拌匀。

　　8. 将碗汁倒入锅中，搅拌均匀即可关火。

　　9. 盛入碗中。

　　10. 完成！

　　 小贴士

　　酸辣口感主要来自于胡椒粉和醋，红椒只是点缀作用。

　　如何制作酸辣热汤面 酸辣热汤面的做法

　　最佳回答1、挂面200克，葱花适量，香油适量，香菜适量，虾皮适量，陈醋适量，辣椒油适量，胡椒粉适量，紫菜适量，酱油适量，鸡精适量，盐适量。

　　2、锅中加入水，烧开，下入挂面煮熟。

　　3、将葱花虾皮、紫菜、等全部调料放入一个大碗中。

　　4、将煮好的面连汤倒入步骤二的调料中拌匀，撒上香菜碎。一碗酸辣爽滑的热汤面就做好了。做好后上面可以再放上一个荷包蛋。我做的时候没有辣椒油了，放的辣椒面，一点也不影响口感。

　　今天的内容先分享到这里了，读完本文《如何做酸辣汤-如何做酸辣汤面好吃》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注baike.100xue.net,您的关注是给小编最大的鼓励。