杜仲烤猪腰的做法大全-麻油杜仲猪腰怎么做好吃 -百学百科

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　　麻油杜仲猪腰怎么做好吃

　　最佳回答材料：

　　鲜猪腰一对（两个），老姜6片，胡麻油40毫升，月子米酒水200毫升，杜仲粉10克。

　　做法：

　　1、猪腰用米酒洗净后，切开成两半，去除里面白色尿腺（骚筋）。

　　2、将清理干净的猪腰在表面斜切打花成网状，切成3厘米宽的薄片。

　　3、将老姜洗干净，连皮一起切成薄片。

　　4、将胡麻油倒入锅内，用中火烧热，放入老姜转小火，爆至姜两面均“皱”起来呈褐色，不可焦黑。

　　5、转大火，放入猪腰花和杜仲快炒至变色。

　　6、加入月子米酒水煮开，转小火约3分钟出锅即可趁热吃。

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