蛋挞液正规做法-蛋挞液的做法正规 -百学百科

　　今天百学百科就给我们广大朋友来聊聊蛋挞液正规做法,以下关于蛋挞液的做法正规的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

　　蛋挞液简单做法，3个鸡蛋，一瓶牛奶，儿子说比买的蛋挞还好吃

　　自从学会烘焙之后，经常隔三差五就会做上一些小点心，自己做不仅现做现吃还能保证新鲜度，今天小厨就分享一种蛋挞液简单的做法，不用淡奶油，只加入一点炼乳，细腻香甜，香味馋人，虽然做法很简单，却好吃的让人停不下来。

　　外焦里嫩，看上去就非常有食欲，咬上一口，外皮酥的掉渣，里面香甜好吃，一出炉儿子一连吃了7个还不过瘾，说比买的还要好吃，下面小厨就给大家介绍详细的做法，喜欢的朋友不妨也在家里试试吧！

　　【蛋挞】

　　食材:蛋挞皮17个，纯牛奶一瓶，低筋面粉15克，蛋黄3个，白糖60克，炼乳15克。

　　操作步骤:

　　第一步:首先把所有食材都准备好，蛋挞皮提前解冻好，食材也称好。

　　第二步:鸡蛋把蛋白分离，只要蛋黄，用打蛋器把蛋黄搅拌均匀。

　　第三步:将牛奶、低筋面粉、蛋黄、白糖、炼乳混合搅拌均匀后。

　　第四步:搅拌均匀无颗粒后过筛，制作成蛋挞液。

　　第五步:将过筛好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，倒7分满。

　　第六步:烤箱提前预热10分钟，上下管220度，预热后把蛋挞放入烤箱中烘烤20分钟。

　　第七步:烘烤至表面金黄，就是蛋挞皮酥脆，蛋挞液膨胀起就是烤好了。

　　第八步:烤好的蛋挞皮特别酥脆，里面香甜细腻特别好吃，一烤好儿子就连吃了7个还不过瘾，说比买的的还要好吃。

　　小提醒:

　　1、蛋挞皮我是买现成的，如果有时间也可以自己做，做蛋挞皮就是需要点时间。如果喜欢蛋挞皮的做法，下次给大家分享。

　　2、这个蛋挞液份量可以做17个蛋挞，如果少做量减半即可。

　　今天的内容先分享到这里了，读完本文《蛋挞液正规做法-蛋挞液的做法正规》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注baike.100xue.net,您的关注是给小编最大的鼓励。

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