#以美食的名义说爱她#胡萝卜火腿蛋炒饭 -百学百科

　　今天百学百科就给我们广大朋友来聊聊火腿炒饭,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

　　解决剩饭最好的方法就是炒饭，加上自己喜欢的食材一起翻炒，用料超级足，做法超简单！

　　By 尝尝好味道【豆果美食官方认证达人】

　　用料

　　胡萝卜半根火腿肠 2根鸡蛋两个米饭 1碗生菜 5片生抽 2勺葱 2根

　　做法步骤

　　1、准备自己喜欢的食材来做蛋炒饭。

　　2、胡萝卜切成片状，用模具刻出形状。刻好形状剩下的胡萝卜拿来切小丁。锅里开下胡萝卜焯水捞出。

　　3、鸡蛋碗里加入一勺盐。用筷子搅打均匀。

　　4、火腿切成条再切成小丁。生菜切成小丁。

　　5、锅里放一点油放入鸡蛋液。快速将鸡蛋液炒碎盛盘备用。

　　6、锅里放一点点油，下胡萝卜丁火腿丁炒香。

　　7、加入米饭快速炒散【刚蒸好的米饭放凉，放冰箱冷藏两到三小时，拿出来加两勺色拉油拌一下，米饭一粒粒的】

　　8、加入炒好的鸡蛋碎。

　　9、加上两勺生抽快速翻炒均匀。

　　10、快出锅时加上葱末与生菜。翻炒均匀就可以关火享用了！

　　11、把焯好水的胡萝卜摆一个造型。

　　12、用料超级足，做法超简单！

　　胡萝卜的营养功效

　　肠胃不适、便秘，夜盲症，性功能低下，麻疹，百日咳，小儿营养不良

　　胡萝卜的饮食禁忌

　　1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜

　　2、服用双氢克尿塞时不宜食用

　　3、食用时不宜加醋太多，以免胡萝卜素损失

　　4、食时咀嚼时间不宜过短

　　5、不可与红白萝卜同时食用

　　6、不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。

　　7、禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。

　　8、研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜

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