自制肉脯大叔家的烤箱零食：自制猪肉脯，香气 -百学百科

　　今天百学百科就给我们广大朋友来聊聊自制肉脯,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

　　从古至今在中国最常见的家禽就是，鸡鸭、牛、猪，鸡鸭不会轻易的宰杀，因为还要下蛋，鸡还能打鸣，牛更不会轻易地宰杀，因为它是耕地的重要帮手。说到猪似乎只有一个好处——肉，不管是猪肉、猪蹄、猪头肉还是猪心、猪肝等内脏猪可食用的地方有很多、不管是炒菜、腌制、涮火锅，还是熬粥，猪肉的可食用方法也很多，包括猪肉脯就是猪肉最常见的一种吃法之一。还没下班，但肚子饿了，到处寻觅小零食，一袋猪肉脯，既解馋又当饱。

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　　嘴里没味道，想吃点有味道的，一袋猪肉脯，香辣/原味，肉香在齿间流转，如果只想宅在家里，吹着暖暖的空调，抱着电视等天黑，如果还能有一堆小零食，那就再好不过了。今天大叔要推荐的就是零食届有“份量”的猪肉脯，红棕的猪肉脯，肉质紧实有嚼劲，吃起来甜咸交融，回味无穷。但是猪肉脯虽然好吃，价格却并不便宜，市售的猪肉脯动辄一斤大几十块，还是自制来的更实惠。话不多说，今天大叔下厨房教你做自制猪肉脯，希望你吃得开心呢~

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　　瘦猪肉 200g / 生抽 25g / 料酒一勺 / 白砂糖 25g / 黑白胡椒粉适量 / 蜂蜜适量 / 芝麻适量

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　　1、首先把猪肉糜剁碎，加白砂糖，生抽，黑白胡椒粉，料酒至猪肉糜中，用一个方向搅拌至有黏性即可；

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　　2、然后在烤盘铺油纸，把肉糜倒上去，铺一层保鲜膜在上面，用任意圆柱体把肉糜尽量擀平，保鲜膜拿开，将烤盘放进烤箱，180°烤十分钟即可；

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　　3、最后取出刷一层蜂蜜，撒上芝麻，放回烤箱180°，再烤十分钟，取出翻个面刷上蜂蜜，撒上芝麻，放回烤箱再烤5-8分钟冷却后切成长方形即可上桌开吃啦~

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　　香气扑鼻，原汁原味的自制猪肉脯就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~

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　　大叔小提醒