让食客踏破门槛的的爆炒花蛤做法，学会了你也 -百学百科

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　　By nymphlake

　　用料

　　花蛤 500g大葱一段蒜 4瓣姜 1小块八角 1个蚝油 1勺酱油 1勺白酒 1勺小米辣 2个香菜 2根

　　做法步骤

　　1、花蛤用清水加盐养半个小时让它们吐沙

　　2、葱姜蒜切小块备用

　　3、小米辣切小段备用

　　4、香菜切末备用

　　5、热锅凉油下八角

　　6、下葱姜蒜爆香

　　7、下花蛤后烹入白酒

　　8、放入耗油，生抽，翻炒均匀，加盖焖一会儿

　　9、出锅前放入小米辣和香菜

　　10、装盘

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让食客踏破门槛的的爆炒花蛤做法，学会了你也