（银耳紫薯汤）银耳紫薯汤高压锅需要煮多久 -百学百科

　　今天百学百科就给我们广大朋友来聊聊银耳紫薯汤,以下关于银耳紫薯汤高压锅需要煮多久的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

　　高压锅炖银耳要炖多久时间

　　优质回答银耳炖汤确实很滋补，也很养生。但是因为银耳属于一种大众类食物，因此在吃法上有很多衍生，每一种食材搭配，每一种做法，工序和步骤都是不一样，当然口感和营养价值方向也明显不同。

　　因此，有人说，煮银耳最佳时间多少，这个目前还真没有定论，因为这个与煮银耳的方式有关。为了更好的向大家说明这一问题，小编为总结了几个关于煮银耳最佳时间的知识点，希望对你有帮助：

　　一、用高压锅煮银耳，最佳时间为40分钟

　　高压锅的原理相信大家都知道吧，用高压锅来炖银耳只需要30分钟左右。当然，在煮银耳之前，需要把银耳用温开水泡散。然后将银耳放入高压锅中，并加入适量的水，也可以加入一些枸杞，这样炖出来的银耳汤风味更佳。

　　等到高压锅开始冒气的时候，可以将火关小一点，慢炖30分钟左右。等到银耳冷却的时候，打开盖子放入冰糖，然后再盖上盖子，开小火焖10分钟左右，即可食用。

　　二、用电饭锅煮银耳，最佳时间为1个小时

　　用电饭锅煮银耳，相比较于高压锅，要慢一些，一般最佳时间为1个小时。因为是用电饭锅煮银耳，因此银耳的浸泡时间一定要足够长，这样才能保证银耳足够的柔软和粘稠。并且，在煮银耳的时候，浸泡的时间在很大部分程度上决定了银耳汤的品质。

　　将泡散开来的银耳撕成小块放入电饭锅之中，然后加入适量的水，盖上盖子，等到煮沸之后，掀开盖子继续煮40分钟左右，然后加入冰糖调味，再继续煮20分钟左右，等到冰糖全部融化之后即可食用。

　　需要注意的是，在煮银耳的时候，一定要将银耳煮成黏糊状，因为这样才能将银耳的营养价值发挥到极致。银耳中含有一种天然的胶质，对肠胃消化十分有帮助。不同的银耳烹煮方式不同，对于时间的把控也不尽相同，因此煮银耳的最佳时间需要根据烹煮方式来进行确定。

　　优质回答1、一般银耳放高压锅炖银耳汤的话20-30分钟即可，需要注意的是冰糖不能放入一起炖，冰糖应该等炖好了再根据个人口味添加，这样的银耳汤味道更佳。

　　2、银耳汤：是一道常见的中国甜品小吃，口感滑润，香甜醇美。具有极高的营养价值和保健作用，同时还具有美容功效。银耳汤做法多样，种类丰富，常见的有冰糖银耳汤、银耳枣仁汤等。

　　3、烹饪方法：取银耳5克，用温水浸泡半小时，摘除木质部分，放砂锅内，兑入70%的清水。先用武火，水开后用文火煎煮20分钟，再加入适量冰糖，将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中，倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖，压力调到米饭档，保压时间10分钟后，即可食用。

　　优质回答; 用高压锅炖银耳汤大概炖20~30分钟即可，需要留意的是在炖的过程中不可以加入老冰糖一起炖，应当等银耳炖好后再依据本人口感加上老冰糖，这样炖出的银耳汤就会口感细腻，甘甜爽口。

　　用高压锅炖银耳需要多久

　　银耳汤是一道常见的中国甜品小吃，其不仅口感滑润、香甜醇美，而且具有极高的营养价值和保健作用，同时还具有美容功效，因此深受大众喜爱。银耳汤的做法多样，种类丰富，生活中常见的有冰糖银耳汤、银耳枣仁汤等，味道都十分甘甜。

　　银耳在炖之前一定要先泡发，因为泡发之后的银耳在炖的时候才可以把它里面的营养物质完全释放出来。然后将红枣、枸杞清洗干净，和冰糖一起放在一边备用，将处理好的银耳放入高压锅中加入水，水量要比没过银耳再多一点，而后等高压锅上汽后转小火炖20~30分钟即可。

　　另外，不要听信网上说用高压锅炖银耳汤会爆炸的谣言，高压锅在炖煮的过程中确实会有气体不断的膨胀，但并不会引起炸锅。因为经过高温煮制的银耳会不断的变软，即使放的量较多，高压锅也会及时的将气体排出去，所以并不会引起炸锅，大家可以放心炖煮。

　　今天的内容先分享到这里了，读完本文《（银耳紫薯汤）银耳紫薯汤高压锅需要煮多久》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注baike.100xue.net,您的关注是给小编最大的鼓励。