（红烧牛肉怎么做好吃又嫩）如何红烧牛肉又软 -百学百科

　　今天百学百科就给我们广大朋友来聊聊红烧牛肉怎么做好吃又嫩,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

　　如何红烧牛肉又软又好吃窍门

　　最佳答案鲜牛肉好吃又嫩的做法如下：

　　用料：牛肋条肉2斤、葱4段、姜3片、蒜2瓣、大料2个、桂皮1小块、香叶2片、丁香1个、白糖1勺、白酒1勺、腐乳1块、料酒1汤勺、酱油1汤勺、耗油1勺、老抽1勺、盐3克。

　　步骤：

　　1、将需要的食材准备好。

　　2、牛肉切小块。

　　3、起锅加入凉水，一勺料酒，将牛肉焯水。

　　4、水开后撇干净浮沫。

　　5、肉和汤分别盛出备用。

　　6、起锅烧油，加入葱姜蒜炒香。

　　7、加入牛肉块翻炒均匀。

　　8、加入料酒，酱油，耗油，老抽，翻炒均匀。

　　9、加入肉汤。

　　10、加入调料，白糖，白酒，腐乳。

　　11、大火烧开后，转小火炖50分钟。

　　12、时间到加入一勺盐，继续炖20分钟。

　　13、时间到，将调料捡出去，大火收汁。

　　14、大火收到汤汁浓稠即可。

　　15、超级美味的炖牛肉就做好啦，软烂鲜香，搭配着米饭吃，一碗不够啊，牛肉营养健康，一周要多吃几次呦！喜欢的可以试试呦。

　　红烧牛肉怎么做最好吃

　　最佳答案红烧牛肉

　　用料

　　主料牛腩500克

　　辅料

　　洋葱1个西红柿1个杏鲍菇1个姜1小块

　　白糖2茶匙生抽2茶匙老抽1茶匙盐适量

　　黄豆酱1勺米酒1勺胡椒粉少许水适量食用油适量

　　红烧牛肉的做法

　　准备好所有原材料

　　牛肉焯水，加上姜片和洋葱块

　　蔬菜改刀，牛肉改刀加姜葱焯水。准备酱料和米酒

　　起锅炒料，下油先炒洋葱，下西红柿块和米酒及其它调料一起翻炒

　　牛肉焯水后洗洗干净

　　炒好的料，味道应该是很足的了

　　将牛肉倒入电压力煲中，炒好的料下倒进去

　　酌量添加水，然后启动压力锅牛羊肉键

　　程序结束后，开锅即可

　　红烧牛肉成品图

　　烹饪技巧

　　1、牛肉一定要焯水去沫；

　　2、如果考虑到消化问题，可以添加白萝卜进去；

　　3、米酒让烧肉的味道更加浓香，风味独特。

　　今天的内容先分享到这里了，读完本文《（红烧牛肉怎么做好吃又嫩）如何红烧牛肉又软又好吃窍门》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注baike.100xue.net,您的关注是给小编最大的鼓励。

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红烧牛肉怎么做最好吃

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