（生粽子一般要煮多久）自己包的生粽子煮多久

　　 今天百学百科就给我们广大朋友来聊聊生粽子一般要煮多久,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

　　自己包的生粽子煮多久才能熟？

　　优质回答粽子煮熟的的时间不是固定的，因为煮的时间和粽子的大小以及选择的锅具有关系。

　　比如个头大的粽子煮的时间肯定就要更久，而用高压锅煮的时间肯定要比普通锅煮的时间要短。一般来说个头适中的粽子，用高压锅冷水下锅煮20分钟即可，如果是普通锅则需要煮40分钟。

　　在煮的时候最好冷水煮，把水和粽子一起加热，这样煮出来的粽子口感会更好。

　　拓展：粽子的做法

　　1、将糯米清洗干净，然后放在盆中浸泡一个晚上，泡至手黏即碎即可；

　　2、糯米浸泡好后沥干水分；

　　3、准备红枣、蜜枣，也可以选择其他自己喜欢的馅料；

　　4、将粽叶洗干净后用盐水煮15分钟，盐水煮粽叶可以增加粽叶的韧性；

　　5、粽叶煮好后晾干；

　　6、拿起两片粽叶，将粽叶交叉叠成斗状；

　　7、放入糯米是蜜枣、红枣，之后反复翻折，把口封上，再用棉线捆住；

　　8、粽子包好后就可锅煮熟了。

　　煮粽子需要多长时间

　　优质回答生粽子一般要煮30分钟至3个小时。粽子的主要食材是糯米，糯米不易煮熟，加热的时间需要久一些，用高压锅煮粽子一般煮15-30分钟就可以煮得软烂了，而使用普通炊具煮粽子则可以相应煮得久一些，煮3个小时是比较恰当的。如果是超市买买的或者是已经加工过的粽子，煮10分钟左右就可以了。

　　如果是新手第一次煮粽子的话，不知道粽子熟不熟，那么第一种方法就可以在粽子煮到一定程度的时候，将其捞出来用手指压一下，看到它软且有黏性就代表煮得了，再过一两分钟就可以起锅，如果没有这种手感的话，那么就要再将粽子放回锅里，翻一个面继续煮。

　　如果粽子出现夹生的情况，是可以二次回煮的，只不过这样煮熟的粽子，味道会比一次性煮熟的要差些。夹生的粽子，第二次煮的时候，时间可以延长一些，保证粽子彻底熟透，粽子中含有蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、淀粉等成分，不易煮熟。

　　建议都用冷水煮粽子，煮出来的粽子还会格外的香糯。因为粽子的外面是用一层粽叶包裹起来的，冷水煮粽子的时候，随着水温的慢慢升高，粽叶的香味会慢慢渗透到糯米里面，煮出来的粽子反而还会比热水煮的更香。

　　生粽子一般要煮多久

　　优质回答生粽子一般煮30分钟-3个小时。

　　粽子的主要食材是糯米，糯米不易煮熟，加热的时间需要久一些，用高压锅煮粽子一般煮15-30分钟就可以煮得软烂了，而使用普通炊具煮粽子则可以相应煮得久一些，煮3个小时是比较恰当的，如果家里有老人和小孩煮的时间还可以再长一些，煮得软烂了再食用。

　　粽子软糯的方法

　　1、糯米提前浸泡：糯米不易煮熟，在包粽子前几个小时将糯米淘洗干净，然后放在清水中进行浸泡，期间可以换一次水，让糯米的细胞都充满水分，变得饱满起来，之后煮起来煮熟的时间会缩短一些，口感也会更软糯。

　　2、出锅前焖一个小时：出锅前捏一捏粽子，确认煮熟后可以继续盖上盖子，开小火焖一个小时，这样煮出来的粽子，粽香更为明显，口感也更加软糯。

　　生粽子一般要煮多久

　　优质回答用普通锅煮生粽子，一般在40分钟至3个小时，用高压锅煮生粽子，一般在20分钟至40分钟，这与粽子的大小和糯米的浸泡程度有关。煮的过程中，要是时间了，可以捞起来用手指按压一下试试，如果感到软而有粘性就是熟了，否则则需继续煮。 煮粽子要冷水下锅，水至少要没过粽子两寸左右，煮的过程中不要再添水，煮出的粽子更香更熟，没有硬心。

　　煮多久可以熟，生粽子要煮多久才能熟

　　优质回答1.生的粽子

　　如果是生的粽子的话，放在锅里煮的时间比较长，一般需要40分钟到1个小时左右。煮好之后不要立即捞出，还要在锅里捂上半个小时左右，这样粽子才能彻底的煮熟煮透。如果是粽子包的比较大，包的比较紧实的话，那么煮的时间会更长，所以需要自己把控好时间。尤其在煮一些肉的粽子的话，一定要增加时间，要比普通的白米粽或者是豆粽煮的时间要长，所以粽子里面的馅料是什么也决定着它需要煮多久。

　　2.冷的粽子

　　冷的粽子都是已经煮熟过的粽子了，所以只要煮一煮把它加热就可以了。煮冷的粽子的话一般放入锅里煮10分钟，放入微波炉里煮5分钟基本上就可以吃了。不过如果有的粽子个头大的话，可以延长一些时间，一定要把粽子完全加热才可以吃。

　　3.速冻的粽子

　　速冻的粽子一般放置的时间比较久，而且速冻之后里面的糯米质地都非常的硬，所以煮速冻的粽子时间要稍微长一些，但是毕竟是熟的粽子，比煮生的粽子的时间又要略短一些。一般放在水里煮15分钟左右就可以吃了。当然煮好之后要把粽叶剥开看一下，如果里面还是冷的，或者米粒还是硬的，那么就要再用微波炉加热一下才可以吃。

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