「煮元宵的方法」元宵怎么煮

　　 今天百学百科就给我们广大朋友来聊聊煮元宵的方法,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

　　元宵怎么煮

　　最佳回答主料：芋圆100克、汤圆150克。

　　辅料：水适量。

　　步骤：

　　1、将冰箱里冷冻的自制红薯芋圆和元宵拿出来。

　　2、锅中放入适量水，开启火源。

　　3、大火将水烧至沸腾状态。

　　4、然后将元宵放入沸腾的水中。

　　5、再将红薯芋圆也放入锅中。

　　6、用勺子沿着锅边轻轻推动元宵，以免粘锅。

　　7、煮至沸腾状态时放入小半碗水。

　　8、再次将水烧至沸腾状态，重复程序两次。

　　9、继续煮一会，待元宵和红薯芋圆全部浮起后就可以了。

　　10、成品。

　　煮元宵的正确方法

　　最佳回答煮元宵的正确方法：首先，煮元有人冷水下锅，有人热水下锅，这两种方法都不对，这是因为冷水容易粘锅，煮的时间长，很容易破皮，开水下锅的话温度差太大汤圆就会容易开裂。正确的方法是温水下锅，锅内倒入多一些清水，然后少加一点盐防止粘锅，水加少的话很容易粘连在一起把汤圆粘破皮，看到锅边冒泡就可以下锅，然后盖上锅盖用大火把水烧开。

　　第二，烧开之后要用勺子沿着锅的底部慢慢推动汤圆，目的是防止粘锅破皮，然后点一次清水，再次盖上盖子继续转中火烧开，然后再次点一次清水，继续中火烧开，这样点了两次水，滚了三个开，汤圆全部漂浮起来，汤圆就煮好了。大家有没有发现，煮汤圆的步骤其实和煮饺子基本上是相同的。

　　第三，有些人觉得汤圆煮好了，那就万事大吉了，其实不然，捞汤圆的工具也是有讲究的，一定不要用漏勺，漏勺容易破裂，要用勺子来捞，而且捞汤圆的时候要稍微带一点汤水，这样才会圆润不粘连。

　　元宵怎么煮

　　最佳回答元宵怎么煮

　　 方法步骤：

　　1.买回来现成的元宵

　　2.锅里面水烧开，把元宵放到里面煮，元宵漂浮三到五分钟即可

　　3.捞出来可以吃啦

　　 煮元宵用开水还是凉水

　　开水下!待水烧开后,把汤圆慢慢放入锅内,同时应随即用勺将其轻轻推开,朝同一方向略作搅动,使其旋转几圈,不粘锅.

　　旺火煮上片刻,待汤圆浮起后,迅速改用小火慢煮.每烧开一次锅应同时点入适量的冷水.开锅两三次后,再煮上一会儿,便可出锅食用.

　　注意：如果凉水下锅会很快把汤圆煮烂的!

　　 元宵怎么煮好吃

　　 开水下

　　水烧开后，把元宵放入锅内，用勺子轻轻推开，让其旋转几周不粘锅壁。

　　 慢水煮

　　待元宵浮起后，迅速改用慢火。否则，元宵不断翻滚，外熟内硬不好吃。

　　 点冷水

　　煮的过程中，每开一次锅加少量冷水，使锅内的元宵保持似滚非滚状态。水沸两三次后，再煮一会儿，即可食之。这样煮出的元宵质软不硬，甜粘好吃。

　　 及时煮

　　生元宵的糯米粉含水量较多，久放会变质，受冻易煮破。

　　元宵最好现做现吃，放置别超过3天，一旦发现元宵的颜色改变便不能食用。现买的速冻元宵也要及时吃掉，最好不要存放一周。

　　另外，品尝元宵时无论水煮，还是油炸，均要使元宵熟透。在油炸元宵时最好在元宵上扎一些小孔，防止元宵爆裂而烫伤。

　　 元宵煮成什么样就是熟了

　　 新鲜的元宵

　　新鲜的元宵煮7分钟左右即可，看到元宵浮起来了就好了。

　　 速冻的元宵

　　速冻元宵煮的时间比较长，需要10分钟左右。先把速冻元宵拿出来，在室温下中放着，等水烧开之后再放元宵进去，等元宵浮起来，加一次冷水，再浮起来就可以了。

　　今天的内容先分享到这里了，读完本文《「煮元宵的方法」元宵怎么煮》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注baike.100xue.net,您的关注是给小编最大的鼓励。