可乐鸡翅怎么做好吃 可乐鸡翅怎么做好吃

　　 今天百学百科就给我们广大朋友来聊聊可乐鸡翅,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

　　可乐鸡翅怎么做好吃

　　答家常可乐鸡翅简单步骤如下：

　　主料：鸡翅8个、可乐1碗、姜1块。

　　辅料：葱1段、十三香1／4茶匙、红烧酱油1／2汤匙、盐1茶匙、鸡精1／2茶匙。

　　1、原料图。

　　2、鸡翅从中间切开，放在水中浸泡去血污，然后焯水捞出沥干，水里放5粒左右花椒。姜切丝。

　　3、锅里放油，把姜丝煸炒变色后，拨到锅边，鸡翅放在中间，煎两面金黄。中火，不能太小火。防止肉汁流失。放入十三香翻身晃动几次。

　　4、兑可乐，和可乐等量的水，酱油，葱段。

　　5、大火煮沸小火煮10－15分钟。

　　6、调入盐收汁。出锅前放一点鸡精提味。

　　7、成品。

　　怎么做可乐鸡翅好吃又简单的做法

　　答可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、姜、酱油、盐、鸡精（可不放）作为调料制作而成的美食。制作原料使用鸡中翅为佳。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。

　　可乐鸡翅的做法看起来很难，其实很简单，是小编一教你一学就会的家常食谱，只需要这几个步骤就可以做出美味的可乐鸡翅!

　　需要的主要原材料就只有鸡翅、姜片、可乐。

　　超级简单的可乐鸡翅，赶紧做起来吧！

　　制作方法:

　　1. 首先将鸡翅中清洗一下，检查一下鸡翅膀上是否留有残毛，要将残毛全部都拔掉。然后将鸡翅两面改刀，然后再用淡盐水揉搓清洗鸡翅，鸡翅中脏东西就会跑出来。

　　注意切的时候一定要注意切得深一点，这样后续才能更好入味，直接在中间肉最厚的地方切，对它狠一点。

　　2.然后冷水下锅，记住，一定要冷水下锅，开水下锅的话，表面迅速被烫熟，会对后续步骤造成影响。

　　接着再加入姜片一起煮，姜片可以去除腥味，如果习惯用料酒，也可以作为替代品。

　　3.煮到恰到好处之后，就可以捞出来了，这个时候需要去除鸡翅表面的水分。可以使用专门的厨房纸巾，吸水效果很好。

　　去除掉多余的水分，可以有效防止后续在煎鸡翅的时候糊锅。

　　4.不粘锅预热，锅热后放油，油热后将鸡翅放入锅中小火煎至两面金黄。最好使用不粘锅煎，鸡翅放入锅中不容易粘锅。

　　5鸡翅煎好后放入剩下的葱段和姜片、八角爆香，加一勺生抽、半勺老抽、翻炒到上色，然后倒入加一瓶可乐、一点盐调味，然后调到中火焖15分钟。

　　6.焖15分钟后，然后用大火收汁，收到汁液黏稠，撒上白芝麻就可以出锅装盘开吃即可。

　　可乐鸡翅怎样做好吃？

　　答1、可乐鸡翅需要用水焯2分钟。

　　2、做法如下：

　　食材：鸡翅中、可乐、油、盐、大蒜、姜、生抽、料酒。

　　（1）将鸡翅里侧切口，为了鸡翅更入味。

　　（2）焯鸡翅2分钟（锅中放入适量水烧沸，放入鸡翅，倒入适量2小勺料酒去腥味）。

　　（3）大蒜，姜切片备用。

　　（4）锅中放入适量油烧热，放入蒜姜片爆香。然后放入焯好的鸡翅和八角进行煸炒2分钟。

　　（5）放入2小勺生抽，然后再倒入一听可乐，要没过鸡翅为好。

　　（6）放入少量盐，盖锅盖焖煮至鸡翅熟透。

　　（7）待锅中的汤汁收至浓稠，即可出锅。

　　扩展资料

　　注意事项：

　　1、鸡翅是注射部位，绝大多数人不知。

　　2、据介绍，由于激素可使鸡迅速生长，因此给鸡注射激素的现象很普遍。 给鸡等禽类注射的药物有很多种，其中皮下注射、静脉注射大都打在禽类的翅膀部位，而翅尖最容易沉积激素。

　　3、一只鸡从小到大要接受三四次激素的注射，对人体危害相当大。

　　4、在小养殖场里，给鸡注射激素的现象很普遍。据介绍，一只鸡被注射时，大都在翅膀部位打针。

　　5、药物会产生一定的残留，大部分会存在于血液和肉中。因而在鸡翅中，激素残留严重。

　　6、烤翅店的老板很少能正面回答激素问题，但都强调自己店内的烤翅是从正规渠道进来的，不会有食用安全性方面的问题。

　　7、长期食用激素过量的食品，加上人体荷尔蒙分泌的影响，会加大患肿瘤的概率。相对来说，女性受影响可能比男性更大。

　　营养价值

　　1、鸡的营养物质大62616964757a686964616fe59b9ee7ad9431333366303136部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。

　　2、科学调查认为，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人、女性的健康有重大影响。

　　3、营养学家指出，由于人们一天中会食用各种食物，平均起来，鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果老年人、女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。

　　4、另外某些不法商贩在鸡饲料中添加激素，导致鸡肉中激素残留，也会影响人体健康。

　　5、孕妇食用了含有激素的鸡，会导致回奶、过度肥胖；未成年人还会导致性早熟。

　　6、科学调查认为，鸡肉和牛肉、猪肉比较，鸡肉缺乏维生素B16、维生素C、维生素D，并还可能含有激素残留，长期食用易造成孕妇回奶。

　　可乐鸡翅怎么做好吃？

　　答用料

　　可乐 1小瓶（500ML）鸡翅 8根酱油 2汤匙生姜 4片油 1汤匙葱花 少许

　　做法步骤

　　1、准备材料！（还有两勺老抽）

　　2、鸡翅焯水，用刀在鸡翅底部划两刀，便于入味！

　　3、锅里烧热放油，把鸡翅放入稍微煎一下！

　　4、煎至两面金黄就可以了！

　　5、放入生姜片，葱白，把可乐倒入，没过鸡翅，倒入两勺老抽，大火煮费之后，小火收汁！

　　6、小火收汁的时候注意不停地搅拌鸡翅，使得鸡翅能够均匀上色，等到鸡翅上色，汤汁浓稠就可以了！

　　7、甜甜的很好吃，特别适合宴请小朋友！

　　可乐鸡翅怎么做好吃又简单的做法

　　答可乐鸡翅需要的食材：鸡翅9个、可乐半瓶、盐少许、姜一块、生抽一勺、老抽几滴。

　　可乐鸡翅的做法简单：

　　1、鸡翅解冻，冲洗干净，表面划上斜刀，方便煮的时候鸡翅入味。

　　2、准备一瓶可乐，姜去皮，切成片状。

　　3、锅中加入冷水，下鸡翅进去，水开后煮一两分钟，煮出大血沫。

　　4、捞出，用凉水冲洗干净，晾干表面的水分或者用厨房纸巾擦干，这样鸡翅的表皮不会粘手。

　　5、油锅烧热，下鸡翅进去煎，火不要太大，中火偏大点即可。

　　6、将鸡翅煎至两面金黄，煎过之后的鸡翅再烧会特别香，可不要小看这简单的细节。

　　7、倒入半瓶可乐，姜片，少许盐，生抽，老抽煮开。

　　8、盖上盖子煮十分钟，最后打开盖子，大火收汁，这一步也必不可少，这样做出来的鸡翅才有浓厚的汤汁。

　　9、成品色泽红亮，味道偏甜，咸味较少，汤汁浓郁，十分好吃。

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