「清炖鸽子汤的做法最正宗的做法」清炖鸽子汤

　　 今天百学百科就给我们广大朋友来聊聊清炖鸽子汤的做法最正宗的做法,以下关于清炖鸽子汤的做法最正宗的做法大全的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

　　清顿鸽子汤怎么做

　　最佳答案清炖鸽子汤做法一，

　　材料

　　鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒

　　做法

　　1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；

　　2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时；

　　3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；

　　4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。

　　辅料可根据自己喜好加减，口感清淡，非常适合春天补养。

　　做法二，枸杞炖鸽子

　　材料

　　鸽子1只，枸杞20克，盐适量

　　做法

　　1.鸽子拾掇干净，用厨房剪分成几大块。

　　2.陶瓷煲加入适量水，烧开，将鸽肉块放入，待水开，撇去表面的浮沫。

　　3.加入枸杞，慢慢炖制1个小时左右，加入适量盐稍煮即可。

　　做法三，清炖乳鸽

　　材料

　　乳鸽1只，鸽蛋若干，姜片，蒜头，干山楂

　　做法

　　1.处理好的鸽子切块，洗净入冷水锅大火煮开后转小火

　　2.用网勺把浮沫和杂质撇干净后，加入姜片，蒜头和干山楂，小火炖1小时

　　3.左右。（可以加些料酒，我觉得料酒会让汤看上去没那么清澈，所以没

　　4.加。）

　　5.煮熟的鸽蛋去壳。（鸽蛋的壳很薄，比较难剥。把整个蛋壳慢慢敲碎后

　　6.再剥就好剥了。）

　　7.出锅前15分加盐和少许糖调味，关火后把鸽蛋倒入即可

　　清炖鸽子汤的家常简单做法

　　最佳答案清炖鸽子汤的家常简单做法

　　清炖鸽子汤的家常简单做法，鸽子汤的营养价值是很高的，而且谈论到幼鸽，大部分人都了解，有些人问鸽子汤如何炖最营养成分鸽，当然，也有人要问如何炖鸽子汤给孩子吃更有营养成分，下面看看清炖鸽子汤的.家常简单做法。

　　清炖鸽子汤的家常简单做法1

　　 食材

　　鸽子 一个

　　盐 2勺

　　枸杞 适量

　　料酒 适量

　　姜片 3片

　　当归 适量

　　红枣 适量

　　党参 适量

　　 方法/步骤

　　锅中加入清水、姜片、料酒，鸽子凉水下锅。

　　水开焯水3分钟，捞出洗净后放在砂锅中。

　　加入当归、红枣、党参、黄芪和姜片，盖上盖小火煮90分钟。

　　90分钟后加入枸杞、盐焖5分钟即可。

　　清炖鸽子汤的家常简单做法2

　　 食材

　　鸽子 500g

　　大枣 50g

　　枸杞 20g

　　盐 10g

　　葱丝 20g

　　姜丝 20g

　　鸡精 10g

　　胡椒粉 20g

　　 方法/步骤

　　鸽子放在清水中洗干净。

　　锅中倒入清水，放入鸽子。

　　加入葱、姜、大枣、枸杞、盐、鸡精、胡椒粉，大火烧开后小火慢慢炖一小时即可。

　　清炖鸽子汤的家常简单做法3

　　 乳鸽汤的做法

　　 一、清炖鸽子汤

　　做法：

　　1、把水倒入锅中，煮沸，放入料酒和鸽子，漂烫后取出，放在一边。

　　2。将水倒入锅中，煮沸放入生姜、洋葱、枣、蘑菇及鸽子，煮1小时半。

　　3、放入枸杞和木耳，20分钟后放入山药，加入盐调味就可以出锅了。

　　 二、虫草枸杞鸽子汤

　　材料：老鸽1只，枸杞5克，红枣10克，沙参5克，白芷5克，党参5克，苡米10克，虫草3根，料酒5毫升。

　　制作方法：

　　1、清洁鸽子，切成两半作为备用；

　　2、把鸽子放在冷水锅里烧开。去掉血沫捞起来放在一边。

　　3、将鸽子放入砂锅中，把开水加入锅中能够淹没肉，加入枸杞、大枣、沙参、白芷、党参、苡米、料酒；

　　4、用大火煮沸，然后用中火煮3小时;

　　5、将鸽子汤放入碗中，然后放入虫草。

　　 三、枸杞鸽子汤

　　材料：鸽子、料酒、姜片、天麻、枸杞、盐

　　步骤：

　　1、将鸽子洗净，切下PP，洗净，加入料酒，生姜放入锅中煮沸然后取出。

　　2、在锅中加入足够的水，加入生姜、洋葱、天麻和鸽子。

　　3、大火煮沸后，转向小火，慢慢炖，直到鸽子煮熟。

　　4、撒上一把枸杞，加盐调味，炖15分钟左右。

　　PS：

　　鸽子炖汤的时间必须根据鸽子的原料不同进行调整。鸽子越老炖的时间就会越长。我这个锅煮三个半小时。

　　炖好鸽子可以很容易地用筷子戳破。

　　 四、山药鸽子汤

　　材料：鸽子、山药、枣、枸杞、姜片、料酒、水；

　　制作方法：

　　1、清理鸽子并排干用水;

　　2、把姜洗净，切成片备用。将山药切成大块备用。

　　3、将鸽子放入大碗中，加入枸杞、红枣、姜片、山药、煮酒；

　　4、加入适量的水；

　　5、蒸汽1小时，压力锅20分钟；

　　 五、香菇枸杞鸽子汤

　　材料：1鸽（老）10干蘑菇（小）枸杞20

　　制作：

　　1、将鸽子清洗干净之后，沥干水分之后放在一边备用；

　　2、把生姜清洗干净后切成姜片放在一旁备用；将山药去皮清洗干净后切成大块放在一旁备用；

　　3、把沥干水分后的鸽子放到碗内，加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒；

　　4、加入适量的水；

　　5、大火煮1个小时，或者用高压锅20分钟即可；

　　备注：

　　因为炖煮时间回比较长，所以必须加适量的水。如果使用大型砂锅建议将水放到最高水位；

　　清炖鸽子汤的做法

　　最佳答案清炖鸽子汤的做法

　　清炖鸽子汤的做法，相信很多人都喜欢喝鸽子汤，因为鸽子汤有非常多的营养价值，多喝汤对身体有好处，尤其是对于大病初愈的人来说，更要多喝鸽子汤，下面一起来学习一下清炖鸽子汤的做法。

　　清炖鸽子汤的做法1

　　 鸽子汤的功效与作用

　　 1、营养滋补，强筋健骨

　　鸽子中含有丰富的蛋白质、氨基酸，蛋白质和氨基酸非常有利于我们人体消化吸收。多喝鸽子汤可为我们体内补充更多的营养，使你的全身器官活力充沛，新陈代谢通畅。常吃炖鸽子汤，具有明目润肺、增强记忆力、补虚劳、强筋骨等多种功效。是恢复体力及增强体质的进补上等佳肴。鸽子汤的功效与作用之一具有营养滋补、强筋健骨的功效。

　　 2、美容美颜，强身健体

　　鸽子汤的功效与作用有很多，鸽子肉中含有多种营养素，其鸽子的软骨素含量可与鹿茸相媲美。经常吃鸽子可以有效的增加我们的营养，改善人体机能，皮肤亮丽，让人更富有生气，具有美容美颜，强身健体的功效。食用吃枸杞炖鸽子，不仅是美味可口，而且还具有滋补强身的食用药效，可以达到延年益寿的目的喔。

　　 3、促进伤口愈合、加快身体康复

　　鸽子汤的功效与作用你还知道哪些。红豆鸽子汤它是众人皆知的上好补品之一，红豆鸽子汤里面富含鸽胶原蛋白，具有愈合伤口的作用，红豆具有退热、补血、消毒的.作用，能够促进伤口愈合和身体康复，修复疤痕等多种功效。红豆鸽子汤非常适合于各种手术后病人康复进补的食品，老人们也可以长期食用红豆鸽子汤，它可减缓老年斑的出现，从而保持皮肤光润。

　　 鸽子汤做法

　　 材料：

　　鸽子、葱段、香菇、油、白糖、蒜片、盐、酱油、料酒、肉汤、姜块、花椒、大料、味精、香油。

　　 制作方法：

　　1、首先，把鸽子清洗干净剁成块，再香菇泡开去根，洗净以备用；

　　2、锅内放少量油烧热，将洗净的鸽子肉块炒至变色，加入香菇、盐、酱油、料酒翻炒均匀；

　　3、再加姜块、白糖、花椒、肉汤、葱段、蒜片、大料，先用大火烧开，再转入小火炖熟后加入味精，淋上香油即可。

　　清炖鸽子汤的做法2

　　 主料：

　　鸽子一只。

　　 做法步骤：

　　1、 食材预备：山药，香菇2-3朵，木耳少许，枣子三颗（视大小），当归一片，黄芪两片，枸杞少许，鹌鹑蛋不要太多我比较喜欢吃放的不少，葱姜，鸽子（老点的）。

　　2、 料酒滚水去血，几分钟就好，捞起。

　　3、 葱段，姜片下热锅。

　　4、 煸炒葱姜。

　　5、 砂锅小火清炖1、5小时。

　　6、 戳的有点难看 轻一点啦～酥了加山药木耳香菇鹌鹑蛋（如果是一般山药可以炖20分钟之后再下锅，铁棍山药是时间久一些才烂，可提前加）小火炖哦 20-25分钟。

　　7、 加少量盐和鸡精。

　　今天的内容先分享到这里了，读完本文《「清炖鸽子汤的做法最正宗的做法」清炖鸽子汤的做法最正宗的做法大全》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注baike.100xue.net,您的关注是给小编最大的鼓励。