小葱拌豆腐的做法用老豆腐吗凉菜❤️小葱拌豆 -百学百科

　　今天百学百科就给我们广大朋友来聊聊小葱拌豆腐的做法,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

　　奶奶家很经典的一道清爽凉菜～爷爷hin爱吃～❤️ 第一次尝试做，做了两遍。原来步骤不一样，出来的味道也差很多哦！第一次失败的步骤是：整块豆腐先焯水，再切小块儿。这样出来的豆腐味道有点差。因为整块豆腐太大了，不好焯水，时间久了吧外面就太老了，时间短一些吧，里面又太生。后来在姑姑的指导下，完成了。第二次成功的步骤，现在分享给大家哟～

　　By PinkLoves

　　用料

　　卤水豆腐 1/2块香葱 3根香油适量玫瑰盐少许原味鲜少许清水适量

　　做法步骤

　　1、清水入锅上灶台开火

　　2、清水冲洗一下豆腐

　　3、切成小块儿越小越入味哦

　　4、水烧开后将豆腐块儿放入焯水不要超过1分钟

　　5、捞出后沥干水分装盘趁着豆腐的热度撒上玫瑰盐和原味鲜再淋上适量香油小心的用筷子搅拌均匀

　　6、香葱摘干净后用小苏打混入清水中浸泡15分钟（这一步应该在豆腐焯水前进行）沥干水分后切碎

　　7、等豆腐凉了将切好的香葱放入搅拌均匀

　　8、超级好吃，超级爽口